八戒韓食|捷運行天宮站,日式X韓式,一起大口吃燒肉吧,脆彈Q嫩五花肉滋滋作響,搭配繽紛沙瓦滿足你的胃!

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隨著韓流風靡,韓式餐廳也跟著越開越多間,

而聚餐要吃燒肉時一時不知道要去哪嗎?

今天要來跟大家介紹位於捷運行天宮附近的─「八戒韓食」

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八戒韓食於2016年12月新開幕,由捷運一號出口步行約七分鐘即可到達,

由老闆親自至日本的韓國料理店學習歸台,店內的料理以日式融入韓式,

而名字中的「八戒」,不難看出店內主打為五花肉,

想嘗試不同口味的韓式料理或日本料理,肯定不能錯過八戒韓食!

 

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甫踏入店內,不論店內裝潢、氛圍都很像來到了日式燒烤店,

八戒韓食所放的音樂也為日文歌,有ONE OK ROCK、甚至是幽遊白書的主題曲(曝露年齡了(!!?

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店內可容納約36人左右,桌與桌之間皆有日式竹簾間隔,如果希望隱私度較高可將竹簾放下,

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每桌上方皆有可上下移動的抽風機,可以將燒肉的油煙吸走,避免身上留下油煙味。

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而服務人員在帶位後隨之送上溫熱毛巾,小小的舉動令人備感貼心。

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從桌上的餐盤可以看到韓文字體,而筷套則以日文印刷,與餐點一樣走日韓合併的風格。

MENU:

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八戒韓食主打燒烤五花肉,提供了各式口味醃漬的五花肉,如果想吃牛肉,也有牛小排、翼板牛排等可選擇。

另有單點的韓式料理、生食;另一頁MENU則為飲料及調酒類(打特斑小提醒:未成年請勿飲酒唷!)

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點好餐後,服務人員先將韓式小菜及包肉生菜上桌,皆可免費無限加點,但記得吃完再續點,避免浪費食材唷!

泡菜及黃豆芽各放在鋁箔盒中,可單吃或是放上烤盤加熱後夾入生菜及五花肉一起吃。

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桌上附有香油、胡椒鹽、以韓式辣醬為基底加入紅味增特調出的紅醬,可搭配燒肉或直接加入包肉菜。

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另外三樣小菜由左至又依序為香菇、醃蘿蔔與菠菜,一樣可以單吃或是搭配五花肉,既解膩又增添口感。

 

飲品─

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由左至右─【鳳梨蘇打 $80】【檸檬沙瓦 $100】【黑醋栗柳橙 $120】

如同外型的繽紛漸層,且特地用冷凍過冰杯,喝起來爽快解渴,更解燒肉的油膩。

 

【鳳梨蘇打 $80】以鳳梨切片裝飾,喝起來有著蘇打水的滿滿汽泡,還可喝到鳳梨的果香滋味。

【檸檬沙瓦 $100】調酒系列以Vodka為基底調製,加入蘇打水、檸檬汁調合,

蘇打水更襯托出檸檬的果酸,停留在口中的則是檸檬清香,嗜酸的人必點!

 

 打特斑小教室:

沙瓦 一 屬雞尾酒的一種,此辭直接音譯日文(サワー),源自於英文sour,

在日本的沙瓦作法是將蒸餾酒、柑橘類果汁調合蘇打水稀釋而成,

由於沙瓦的定義極廣,每個店家調配出的沙瓦也有不同配方,

如果下次看到沙瓦品項,不妨直接向服務人員確認唷!

 

【黑醋栗柳橙 $120】

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外型更加少女的一品,以攪拌棒調合後的漸層更加美麗,

與檸檬沙瓦一樣皆以Vodka為基底調製,

喝起來主要以柳橙味為主,帶有些微黑醋栗滋味,酒精味不明顯,

老闆也特別認真提醒,如果有開車千萬不要喝,酒測一定不會過。

 

【濃郁梅酒 $120/一杯】

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與其他三杯飲品相較,梅酒則顯得平凡許多,

不過酸甜好喝也十分解膩,記得先攪拌後再喝,

由於上方冰塊融化後,梅酒會沉澱,如果有附上調棒會更好!

 

再來就是重頭戲,燒肉!!!

【極上豬頸肉 $240】

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極上豬頸肉其實就是松阪豬肉,由於油花分布,也稱霜降或雪紋豬肉,

八戒韓食以簡單的調味,更帶出松阪豬肉的鮮甜脆彈。

 

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打特斑到訪當天點了五種五花肉口味,分別為:

【原味五花肉 $150】【秘醬、辣味、蒜味、香草五花肉 $160】

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燒肉部分,老闆皆親自至桌邊服務,更顯出對來客的用餐品質重視。

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五花肉經過鐵盤烤過所發出的滋滋作響,搭配著油花的上下跳動及散發出的香氣更是令人食慾大開。

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經過烤盤烤過後的五花肉多餘油脂也會隨著傾斜的烤盤流至凹槽中。

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八戒韓食的五花肉嚐起來Q彈Q嫩,吃起來也較極上豬頸肉有嚼勁,

不管是要單吃,或是包入生菜吃都十分合搭,

另外因為店家推薦點了包肉用的【墨西哥餅皮 $50】

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餅皮的一側可以打開如口袋一般,比生菜更方便將五花肉及配菜包起,吃起來也多了餅皮的小麥香味及嚼勁。

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或是可以直接包入生菜中,更加清爽健康,不知不覺五條五花肉就被我們吃完了!

 

其中令打特斑特別驚豔的為香草及辣味五花肉,

香草五花肉以迷迭香醃漬,更降低五花肉的油膩感,在口中所餘留下的迷迭香味更是令打特斑難以忘懷;

辣味五花肉雖然顏色通紅但其實品嘗起來並沒有辣感,比起原味五花口味比較重,不過反倒多了醃漬的香味。

 

【海鮮煎餅 $200】

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八戒韓食的海鮮煎餅達到了厚、脆、香的水準,

大口咬下,煎餅的酥脆焦香搭配內餡的海鮮甜味,搭配一旁的沾醬能稍降低煎餅的油膩,

不過煎餅周圍油份偏多,吃到第二塊後稍嫌膩口,這時候可以趕緊喝下店家特調的飲品來解膩。

 

【辣味海鮮湯 $200】

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八戒韓食的辣味海鮮湯就像是韓日混血兒一樣,

有著韓式的外表,湯底則加入了日式味增,

辣味海鮮湯內含的配料不少,

有中華豆腐、魚肉、蝦仁、菇類,最特別的是加入了淡菜,

 

 

本來以為紅通通的顏色也如辣味五花肉一樣沒有辣感,但這道辣味海鮮湯辣度頗高,

也許是加入味增的原因,整體偏鹹,如果針對鹹度稍做調整會更加順口。

 

【韓國炒冬粉 $160】

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這道韓國炒冬粉也像辣味海鮮湯一樣是韓日混血兒,

八戒韓食利用韓式冬粉,以日式烹調方式料理,

加入豬肉片、菇類、洋蔥、木耳絲一同拌炒,最後以蔥花妝飾點綴,

吃起來濕潤滑順的冬粉,帶有日式和風香氣,

雖無華麗裝飾但確也著實令人難忘。

 

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:::打特斑後記:::

八戒韓食,以日式風格打造的韓式燒肉店,

因店內主推五花肉及老闆由日本學成歸台的韓式料理,故取名八戒韓食,

從各種細節都能感受到店家的用心,如傾斜的烤盤,可將多餘油脂瀝出;

一進門帶位後所上的溫熱毛巾;前菜特地用鋁箔盒装,讓來客冬天也可以吃到溫熱的小菜;

老板貼心的桌邊服務,中間也會視程度更換上全新烤盤;及免費提供及續點的小菜及包肉蔬菜。

 

五花肉也是十分令人驚豔的一品,到現在回想起來還是非常懷念,

一改以往對於五花肉的刻版印象,八戒韓食的五花肉吃起來Q彈Q嫩且帶有豬肉的油脂香,即便單吃也不膩口;

另配上以冷凍過冰杯盛裝的調酒及飲品,有著美麗外表、喝起來也爽快解渴;

而其他單點的小菜也帶有著老闆的日本魂,並以韓式外表包裝,嚐起來一樣非常到位。

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:::INFO:::

八戒韓食

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/hakkai145/

地址:台北市中山區吉林路145號 (捷運行天宮站1號出口步行約7分鐘)

營業時間:17:30~1:00 (無公休)

電話:02-25222813 (也可至粉絲專頁私訊訂位)

 



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一般留言

  1. 推!
    最近剛好有去行天宮站附近呢!
    (上次在民權西捷運站google食記,有goo到打特班的"圈子"耶!)
    版主回覆:(01/30/2017 05:32:52 PM)
    真的嗎>U<
    聽到肚肚小姐這樣說好開心
    圈子也很推耶 尤其漢堡

  2. 很棒的餐廳~東西看起來又好吃~又有專人服務,好吔。
    版主回覆:(01/30/2017 05:33:37 PM)
    五花肉真的讓我好懷念
    滋滋作響的
    老闆特地服務也很加分

  3. 好豐盛~肉看起來好吃
    海鮮餅也是正宗韓式做法
    有機會一定要去吃看看
    版主回覆:(01/30/2017 05:34:05 PM)
    肉很推!!
    而且不貴耶>U<

  4. 菜色多樣感覺好好吃哦!
    店名很容易讓人印象深刻~
    版主回覆:(01/30/2017 05:34:48 PM)
    而且提供的蔬菜有四種 一點都不馬虎
    小菜也可以無限續

  5. 看起來真的超級厲害的啦!!
    版主回覆:(01/30/2017 05:35:22 PM)
    我點打食記還打到肚子餓!

  6. 這家感覺真棒耶!
    版主回覆:(01/30/2017 05:35:37 PM)
    推推>U< 很棒

  7. 吸引我留言的是幽遊白書!我發現打特斑的秘密啦!
    版主回覆:(01/30/2017 05:36:06 PM)
    不錯唷!!!神塵有認真看文章((握手

  8. 呵呵
    我對烤五花肉也很有興趣。
    版主回覆:(01/30/2017 05:36:32 PM)
    這是我目前吃過最好吃的烤五花肉了!!

  9. 店名八戒很清楚是豬肉,如果是悟空那就是?
    版主回覆:(01/30/2017 05:37:02 PM)
    孫悟空是猴子呀!!!
    太陽公公在考我嗎

  10. 好像蠻值得一訪的餐廳!
    版主回覆:(01/30/2017 05:37:39 PM)
    我也看到蠻多人推薦的^^
    烤五花跟松坂都很推薦唷!

  11. 看起來好厲害~~~~~
    這時間看到肚子又餓了><
    版主回覆:(02/14/2017 04:36:10 PM)
    我也是邊打文章時打到都餓了
    八戒的燒烤很優異唷!

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