台北信義安和站肯努森咖啡館,精品手沖咖啡搭配清爽玫瑰戚風的午後時光,不限時咖啡廳

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過年時在找尋不限時咖啡廳,可惜幾乎都在公休

找著找著就找到了位在台北捷運信義安和站的─『KNUTSEN PETITE CAFE肯努森咖啡館』

為精品咖啡教母娥娜.肯努森女士(Erna Knutsen)的授權店

對於最近在學習喝手沖的我更是個好選擇【KNUTSEN PETITE CAFÉ 肯努森咖啡館 ⋈ 台北大安區,捷運信義安和】精品咖啡搭配清爽玫瑰戚風的午後時光/不限時咖啡廳 2.JPG
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空間設計寬敞舒適,店內周圍有著落地玻璃,自然採光十分良好

用餐不限時並放上了Olivia的歌做為背景音樂,快板音樂輕輕柔柔地,很適合待上整天
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KNUTSEN PETITE CAFÉ肯努森咖啡館菜單(部分拍攝):

主要販售精品咖啡、茶類,以及三明治、甜點等輕食

並沒有拿鐵的選項,希望來客能夠感受到咖啡的最純粹的風味

精品咖啡選項眾多,如果沒有頭緒可請店員介紹;或是將喜歡的風味轉達店員,更可精準地品嘗到喜歡的手沖
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在沖煮前服務人員會將咖啡粉拿至桌邊讓我們聞乾香並介紹
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選用不斷水持續順時鐘畫圈的沖煮方式

為的是讓手沖咖啡喝起來的前中後味不過明顯,使其更加順口
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由於我偏好果香味明顯的手沖,經店員推薦下選了【衣索比亞 / 耶加雪夫 科契爾 / 日曬】單點$250/杯

喝下可感受到咖啡的雅緻,帶有檸檬微酸及花香味

甜度順口清爽,乾淨細膩,待冷點喝,越顯果汁甜感

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【有機玫瑰戚風】單點$220

頂層以紅色火龍果、蘋果、藍莓及薄荷葉裝飾,並灑上細砂糖粉

單吃蛋糕,蛋糕體細緻綿密、富有彈性,帶有淡雅地玫瑰香氣,可以吃到玫瑰花瓣

最喜歡中間的鮮奶油,不膩口且奶香味豐富

三吋的大小本來想說份量太多,但輕盈不膩且帶有玫瑰香,我一個人一口接一口就解決了

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【熱帶鮮果茶】單點$240

由店家自製果泥搭配PETITE特製紅茶做基底

綜和了檸檬、萊姆、百香果、蘋果、鳳梨,果酸香氣較紅茶明顯且濃郁

酸度偏高,是我所喜歡的酸,但久置後檸檬皮顯得苦澀

 

|打特斑後記|

和朋友討論時發現我們都去過了KNUTSEN PETITE CAFÉ肯努森咖啡館在信義新天地店的分店

大約四年前去的,當時只喝拿鐵還不太會喝手沖

兩家分店的店員一樣親切友善,由於離手沖位置近,這次到訪安和店的店員則講解更加詳細

手沖喝起來順口、口感乾淨,如同店內裝潢帶給人的感覺

本想點其他部落客都大力推薦的提拉米蘇,可惜適逢過年期間並無提供

但也因此品嘗到了令我喜愛的玫瑰戚風,無嘗不是美麗的意外

|INFO|

KNUTSEN PETITE CAFÉ肯努森咖啡館安和店

粉絲專頁:https://www.facebook.com/KnutsenPetite

電話:02-27057676

營業時間:週二至週五11:00 ~ 20:00, 週六至週日 10:00 ~ 20:00 (週一公休)

地址:台北市大安區安和路一段141巷15號(捷運信義安和站5號出口後方)

低消為每人一杯飲料

有插頭及wifi:Petite Cafe ,PW:27057676

不限用餐時間



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一般留言

  1. 好想吃吃看玫瑰戚風和提拉米蘇!!!
    下次我也來練習喝喝看手沖:)❤️
    版主回覆:(03/23/2017 12:35:24 PM)
    玫瑰戚風真的是意外發現的好吃甜點
    提拉米蘇希望下次去能吃到~
    手沖的味道細喝很豐富 我也還在學習~

  2. 環境舒適餐點精緻
    感覺很適合放鬆呢
    版主回覆:(03/23/2017 12:36:04 PM)
    我和朋友當天就在那渡過了一下午~
    店員人也十分親切^^

  3. 熱帶鮮果茶也太特別了
    剛剛吃太飽
    也好想喝一下酸酸的飲品 解膩解膩^^
    版主回覆:(03/23/2017 12:36:59 PM)
    哈哈哈哈峰哥是在說自己的狀態嗎 也太可愛!
    熱帶鮮果茶真的酸度蠻高 要有心理準備唷!

  4. 有機玫瑰戚風蛋糕看起來很簡單又美味耶
    環境好清幽的感覺^_^
    版主回覆:(03/23/2017 12:37:52 PM)
    我非常喜歡戚風的口感及裡頭搭配的鮮奶油
    另外還有玫瑰香氣 很棒

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