東京,拉麵|吃麵也能燃燒脂肪!?油そば 東京油組総本店,韓星GD私心愛店在這裡!

DSC04703abura soba_dotbam.jpg什麼!吃麵也可以燃燒脂肪?!

這來自日本東京的「油そば (Abura soba)東京油組総本店」,今年2月也在台灣展店,

另外,有在發落GD IG的少女們想必也對這間餐廳不陌生吧。

打特斑此次的東京行也把這家列在必去清單中了,

雖然台灣現在目前已經有分店(位於敦化南路上,文末會一併介紹),

既然都去一趟東京了,怎能不好好追隨著GD歐爸的腳步吃上一碗!

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顛覆大眾也顛覆打特斑所熟知的拉麵,

東京油組総本店的所賣的「油そば(Abura soba)可是一點湯都沒有!

而「油そば」直譯的意思為「油拌麵」,

正是在拉麵中,拌入店家所特製的醬料,

除了特製的醬料外,隨個人喜好加入輕盈爽口的醋、以及據說加了會燃燒脂肪的辣油更是店家推薦的油拌麵吃法。

究竟這油拌麵有什麼樣的過人之處,把G-Dragon迷的神魂顛倒?

就跟著打特斑一同來嘗試東京道地的油そば吧!

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油そば (Abura soba)東京油組総本店」在日本東京各地區都有分店,

營業時間也是從11點到凌晨時分都開著,

像這次我和朋友選擇了離此行日本住宿最近的「赤坂見附組」,

餐廳在地鐵出站步行約一分鐘內就到達了,

地鐵銀座線丸之內線皆有到達的赤坂見附駅

推薦大家下次也可以選擇住在這裡。

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到訪當天已經在東京迪士尼玩上整天,

每天來回經過地鐵站總要看這油そば好幾次,

門口又大又紅的「油そば」莫名有種復古氣息,閃著霓虹好不顯眼,

擇日不如撞日,我和友人就決定今晚吃上他一碗!

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看到店門外針對油拌麵的說明,說到裡頭特製調和油的主要成分具有燃燒脂肪的效果,且含有豐富的維生素E及氨基酸;

比起拉麵來說,油拌麵的熱量少,只有拉麵三分之二的卡路里,且鹽分大約也只有一半,

不管真的假的,看完後對於吃宵夜的罪惡感立馬煙飛雲散。

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油そば口味十分單純,分成「招牌醬油油麵」及「辣味味噌油麵」,

份量則依克數不同,分為並盛(普通)、大盛(大碗)、W盛(雙倍)三種,

最佛心的是不論份量大小,全部均一價!

對於在迪士尼走跳一整天的我們,皆選擇了大盛(大碗),240g,口味則各一。

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決定好想點的口味及份量後,

就可以至店內用點餐機投幣點餐,再將點餐券給店員就可以囉!

我想這點餐機只要有到日本吃過拉麵的人肯定不會陌生的。

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▼(左)油そば(招牌醬油油麵) ¥760/(右)辛味噌油そば(辣味味噌油麵) ¥820

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如果沒特別說明的話,兩種口味的外觀看起來並無相異,

差別在底部加入的醬汁,也正是油そば的靈魂所在。

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先試試招牌醬油,

本來以為會因為沒有湯會像是台灣的乾拌麵一樣,如果沒拌勻會吃到赤裸裸的麵,

油そば的麵條一點都沒有過乾或是單純吃到麵條的乏味感,

出乎我意料之外,吸附了所有的醬汁,

偏粗的麵條,吃起來也特別地有嚼勁,既Q且彈牙;

醬汁不但不死鹹,搭上的麵條有著小麥香氣外、更有醬汁的甘甜及麻油香。

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吃一兩口試上味道後,照著店家貼上的說明,

大盛(大碗)的份量建議將醋跟辣油繞著碗順時針淋上各3圈,

抑或是依照自己的喜好再添加上胡椒、洋蔥等調味,

辣油及醋非但不辣也不嗆,反倒更是增添麵條的滑順及香氣,

吃起來更加地爽口也更加地順口,

重點是辣油可以燃燒脂肪啊~

建議大家也可以依自己喜好調味出自己喜歡的油そば。

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相對於招牌醬油油麵,

底部佈滿辣油及紅味增的特製辣味味噌油麵,紅通通的模樣一看就十分重口味,

雖然看到辣油的第一印象還是會讓人想倒退三步,

但整體並沒有我所預想的死鹹及油膩,反倒是真的香辣過癮,

本來還擔心點了大碗的份量會吃不完,

但吃上一口不但立馬開胃,還會火力全開,

嗜辣的人請不要猶豫,直接點上一碗吧!

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:::INFO:::

油そば 東京油組総本店 赤坂見附組


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地址:東京都港区赤坂3-10-20(銀座線或丸之內線搭至赤坂見附駅出站步行約1分鐘)

營業時間:週一~週六AM11:00~隔日AM5:00、週日AM11:00~PM22:00

※麵條如提前完售即為門市閉店時間

電話:03-5571-6011

 

另外附上其他分店資訊,請點這

當然台灣今年二月起也吃得到了,詳細門市資訊請點這



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