台北松山區酒吧|OriginBAR 源,大份量餐點搭配調酒,在如同家氛圍輕鬆小酌。 捷運小巨蛋站

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定期會打開FunNow APP搜尋餐廳的打特斑,

看到網站上介紹OriginBAR 源為Google上近滿分評價新開幕餐酒館,

FunNow上的評價也是一致好評,更是令我好奇地到粉絲專頁進一步搜尋。

粉絲專頁中強調,『進入Origin,就如同回到家一樣輕鬆』、

『主業是販賣開心,副業才是BAR』

與朋友喝上杯調酒,正是希望可以如此地輕鬆自在。

 

透過FunNow APP的即時訂位功能,隨訂隨走,擁有免排隊VIP禮遇;

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我很喜歡店門口的原木裝潢及店招牌的倒影設計

不但多了份沈穩感,在推開大門前更是多了份期待。

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一進入店裡,不但讓我們自在地選座位

老闆Duncan更是熱情且仔細地向我們介紹餐點及調酒。

店內的裝潢也呼應設立初衷

燈光設計有調亮及部分打光、

桌子隔距及座位間都有特別拉開距離,更是強調了「如同家中的舒適感」

原價700元的餐點及調酒,透過FunNow APP更是只要590元就可以享用

客製化調酒及個人主餐一網打盡,能吃到美食又有調酒很超值!

 

【法國脆皮麵包佐雪莉蘑菇雞肉】

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打特斑推測應該是加了Fino雪莉酒一同烹調,

撇除Fino帶有紹興酒的風味不談,

這道雪莉蘑菇雞肉有著如同麻油雞的風味,

搭上調酒一起享用,更是有中西合併的衝突感;

雞肉塊在酒精的催化下,更是燉煮地軟嫩多汁,

一旁的脆皮麵包不管是沾著醬汁,或是將配料放在麵包上,

當自己在家,隨性地吃就對了。

 

【夯嗑牛肉起司漢堡/平日限定】

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這算是打特斑第一次在酒吧吃到如此大份量的餐點,表現絲毫不輸調酒。

漢堡中夾入了現煎多汁的牛肉漢堡排、香脆不油膩的水煎培根,

並加入大量的切達起司,從側邊隨時準備留下的模樣,讓我在拍照時都狂吞口水,

連續端出兩份大份量餐點著實有嚇到我,以往在別間酒吧都沒有吃這麼撐過。

 

重頭戲當然是調酒呀,怎能讓大份量餐點專美於前。

 

OriginBAR 源的調酒最特別之處,是以眾多不同的茶類及咖啡調製出獨創調酒,

透過老闆Duncan仔細的介紹下,打特斑和友人點了兩杯不同風格的調酒。

 

深韻抹茶

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OriginBAR 源加入了環保意識在其中,

以食品級不繡鋼吸管取代塑膠吸管,海龜們一定都會很感謝老闆的。

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抹茶控肯定不能錯過這杯!

這杯深韻抹茶,喝起來不僅有深度,也十分『抹』,

其中加入了牛奶、蘋果酒,以及代表日本元素的清酒,

再倒入清酒方形的酒杯「木枡」,更是襯托出抹茶的日式風味,

對我來說,雖然棉花糖沒有味道不影響調酒的風味,但如果能以其他香料葉取代棉花糖及餅乾的視覺效果會比較好。

 

水果風味茶調酒

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此杯的靈魂人物為斯里蘭卡進口的緹莉亞TEALIA水果茶,

一共有五種風味茶可以挑選,打特斑選了少女系的覆盆莓口味。

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老闆Duncan將現煮的風味茶另加入蘭姆酒、伏特加等,

最後以乾燥玫瑰及薰衣草點綴,美麗高尚的一杯調酒在高腳杯中閃閃發亮著。

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啜飲一口,風味茶透過慢火熬煮,特有的覆盆子及奶油香氣如同花開般在口中蔓延開來,

尾韻則為巧克力融合著蘭姆酒的特有香氣,以及從頭至尾皆蔓延著地覆盆莓香,

這正是到訪當天最令我喜歡的一杯調酒了!

 

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老闆Duncan也特地招待我們一人一杯不論是初訪、熟客都會有的shot,

到訪當天雖為平日晚上,依舊可以看到許多熟客選擇了吧檯的位置,

和老闆一同聊酒、聊生活,一待都至少三四個小時跑不掉,

沒有低消,也不收服務費,

就像是交朋友一樣,希望每個人到訪都能夠感受到家的溫暖及家人般的對待。

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:::INFO:::

OriginBAR 源

粉絲專頁:https://www.facebook.com/originbartw/

電話:02-2547-5817

地址: 台北市松山區南京東路四段133巷5弄31號 (捷運小巨蛋站5號出口步行7分鐘左右)

營業時間: 週一至週四17:00~01:00 ,週五及週六18:00~02:00 (週日公休 )



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