台北信義區|Maple Tree House楓樹韓國烤肉「世界上最好吃的韓國烤肉」來台灣了!捷運信義安和站

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來自韓國首爾的燒肉品牌–「Maple Tree House楓樹韓國烤肉

獲得CNN報導,被譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」、

Trip Advisor上超過12萬家韓國餐廳裡,更是排名第20名,

現在終於在台灣展店了,迷妹及台灣的饕客們肯定不能錯過呀!

看了「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」的粉絲專頁不難發現,

隋棠老公Tony正是股東之一呢,

也因此時常會有藝人光臨,

訂位也排到一個月後,可見其熱門程度。

 

是說才正好想說前陣子的日本之旅沒吃到燒肉,

沒想到就有朋友邀請我去吃,

二話不說立馬答應!

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位於光復南路的Maple Tree House楓樹韓國烤肉

正臨近通化夜市周圍,

建議可搭捷運至信義安和站再步行約十分鐘即可到達。

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▼Maple Tree House楓樹韓國烤肉菜單

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點完餐後,先上桌的是滿滿的免費小菜,可無限續點,

只是好可惜紫蘇葉還在醃,到訪當天沒有吃到,

下次再訪希望能夠如願嘗嘗紫蘇葉的味道。

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接著上桌的是餐前的生菜沙拉,

Maple Tree House也特地提供了紅捲,

微苦的爽脆口感,搭上胡麻醬更是香氣十足!

 

▼厚切松阪豬$620

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燒肉中,如果要點豬肉,松阪豬一定是我的首選,

Maple Tree House楓樹韓國烤肉的厚切松阪豬更是不能錯過。

看看那分布均勻的油花跟淡粉色的色澤,超級誘人!

厚度也是不容小覷!

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至於烤肉的部分完全不用擔心要怎麼烤,

會有服務人員至桌邊服務,

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在桌邊看著松阪豬在烤網上漸漸烤至焦黃色,

那色澤及香氣實在是讓我忍不住吞了好幾次口水。

(就連現在打文章也是肚子餓到不行)

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烤好後,服務人員也會替我們用剪刀將肉塊剪至適合入口的大小,

並且建議我們吃松阪豬的吃法,真的好貼心~

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松阪豬建議可以先單吃、之後可依個人喜好沾上店家所提供的韓國進口沾醬,

其實說真的,肉質品質好,單吃就好好吃,不需沾醬就能夠嘗到肉的鮮甜;

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如果要放在包菜肉內,可以另外夾入店家所提供的蒜片及涼拌蔥絲,

沾醬及涼拌蔥絲搭上厚切的松阪豬,吃起來彈口,又有豬肉的油脂香氣在口中化開。

 

▼CAB安格斯無骨牛小排$890

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50頭牛隻有1頭符合CAB標準,其檢定更彰顯其牛肉珍貴性,

Maple Tree House楓樹韓國烤肉將CAB安格斯無骨牛小排加入獨家醬汁靜置一整天,

才能讓牛肉完整將秘醬精華吸收,

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其中Maple Tree House楓樹韓國烤肉在烤豬肉及牛肉各會換上不同的烤網,

如此專業又貼心至極的服務實在太深入人心。

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看著服務人員悉心地將無骨牛小排反覆翻面烘烤,

那香味太誘人,必須耐著性子吃著其他配菜來轉移注意力才行。

除了牛小排外,另外還有現烤的鳳梨及洋蔥可以一起搭配著肉吃,

牛小排經過24小時的醃製,嚐起來多了醬汁的甜味,

CAB安格斯無骨牛小排的肉質十分軟嫩,我則偏愛與烤過的鳳梨一同享用,

更是多了甘甜滋味。

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也許是服務生怕我們不敢吃太生而烤的偏熟些實屬可惜,

如果肉片能夠提早一分鐘離開烤網肯定是更佳鮮甜。

▼初飲初樂$330、可爾必思$75

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▼石鍋烘蛋$150

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一上桌就有微微的焦味是正常的,

建議可以用湯匙在周圍畫上一圈,避免烘蛋在石鍋中沾黏造成燒焦,

熱呼呼的烘蛋,加入高湯一同烘煮,

嘗起來帶鬆軟軟的口感及有蛋香及高湯的甘醇。

 

▼蔬菜拌飯$350元

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Maple Tree House楓樹韓國烤肉的桌邊服務可不只侷限於烤肉上,

連蔬菜拌飯也是服務的項目之一呢!

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說實在,蔬菜拌飯的外觀原本完全沒有吸引到我,

透過服務生加入辣醬後仔細拌勻後,

彷彿也如同替這拌飯加入了生命般。

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辣醬辣得夠味,配菜不但有眾多蔬菜外,更加入了蒟蒻條,

蔬菜拌飯吃起來既爽口又辣的帶勁!

 

▼牛骨湯(附紫米飯)$520

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這牛骨湯一端上桌,我和友人都忍不住驚呼,

兩根大牛骨就這麼豪邁地盛在鍋裡啊!

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既然拌飯都有列入服務的項目,牛骨湯也有服務人員貼心地替我們將牛骨剝離。

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本以為是有咬勁的牛肉,

沒想到牛骨湯的牛肉已燉煮至軟爛,

牙齒絲毫不需費力,肉早已成絲。

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不只有牛肉,還有韓國進口的冬粉鋪底,

滿滿吸附了牛肉精華的粗冬粉,一口氣吸到底超級滿足!

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:::打特斑後記:::

以『絕對要高品質』為核心目標服務顧客的Maple Tree House楓樹韓國烤肉

其服務忠旨也一併帶入了台北店。

或許其價位偏高了些,但服務品質加乘上去,絕對更顯餐點的精緻美味。

環境設計上,有了高抽風率的抽油煙機,用餐後身上完全沒有油煙味,

絕對是約會的好去處啊

 

:::INFO:::

Maple Tree House楓樹韓國烤肉

粉絲專頁:Maple Tree House 楓樹 韓國烤肉

地址:台北市信義區光復南路585號(捷運信義安和站步行約十分鐘)

電話:02-8780-9222

營業時間:12:00~15:00、18:00~24:00



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