內湖西湖站韓式咖啡廳|此刻韓式花藝咖啡at the close 完成屬於你的韓式花束

冉冉生活 Coppii Lumii living coffee概念門市一樣在2018年第一天開幕的『此刻韓式花藝咖啡at the close

不僅是韓式咖啡廳,還結合了花藝課程,到晚上還會搖身一變成酒吧呢

位在內湖巷內的此刻韓式花藝咖啡,離捷運西湖站相當近

由2號出口後沿著內湖路1段339巷走,前後步行3分鐘就可以抵達

店名『at the close』由「 The new story opens at the close.」延伸

最後以最相近的『此刻』一詞作為中文的代表名

以一個共享空間做概念,來到此刻韓式花藝咖啡at the close,不但可以喝咖啡吃下午茶,還可以買花、學學花藝課程,甚至吧這當作小酒館來這買醉

把你的故事留在此刻,走向你下一個時刻。

此刻韓式花藝咖啡菜單中除了咖啡及茶,甜點則是特地選了法式經典甜點「狐狸不怕水」與堅持使用在地食材的甜點品牌「米花小姐

咖啡豆則特地與高馡咖啡配合,為中偏深焙的混合豆

蛋白雲霜檸檬塔熱可可

這是同行朋友點的蛋白雲霜檸檬塔,我沒有吃就不多做評論

檸檬塔以塔皮為底,上層的蛋白雲霜以同心圓呈現相當可愛,還稍微用噴槍烤過的色澤很美麗

焦糖洋梨起士

現在想吃米花小姐的甜點不用跑到拾米屋,直接到此刻at the close就吃得到了

起司綜合了上面所淋上的焦糖香甜外,還吃得到如地瓜的香濃,上頭的洋梨點綴地恰到好處

卡布奇諾(熱)

使用高馡咖啡的綜合豆,喝起來不失咖啡香濃且順口

朋友點的熱紅茶,一旁還附上多小朵鮮花呢!很喜歡這種小細節

波特酒巧克力戚風則是我當天吃到最喜歡且最驚豔的甜點

之前在ZEIT X LINCK 采 時代喝過波特酒後就念念不忘

沒有想到波特酒與甜點結合也是如此好吃

戚風體綿密濕潤卻紮實呈現,一旁的鮮奶油如絲綢般覆蓋在戚風上

部分的鮮奶油吃得到波特酒的風味,主要還是以巧克力為主

如果天氣允許,可以坐在外面變配著陽光邊享用下午茶,好不愜意!

吃完甜點後就要來進入正題了!也是我最期待的韓式花束課程

初中階韓式花束課程|NT 2500 (以店家粉絲專頁公佈為主)

當初是在IG上看到此刻韓式花藝咖啡開的課程,課程約2-3小時,含花材、韓國包裝、再加單支花花束、甜點跟飲品,

而且採最多4人的小班制,1人即開課,非常適合我這種完全沒上過花藝課程的人呀

Becky老師會先稍微講解韓式花藝與一般台式及歐美的不同之處及需注意的重點

韓式花藝最主要是以近似色花材為主,同一花束不會超過三種顏色,這樣的搭配會更素雅乾淨,更能強調花的本質

之後就是開始先將花材做基本的整理

做好花材整理後就是將花材做組合,主要以順時針順著主花擺放,慢慢擺放出空間感及高低感

最後Becky老師也會幫我們做最後的微調整理

最後包裝可以說是韓式花束與其他國家花束的不同

無論是包裝紙的顏色甚至是包裝紙的摺疊方法,需和花材搭配相得益彰,能讓花束更加和諧自然


|打特斑後記|

沒有想到作為花藝新手的我及朋友在Becky老師的細心帶領教導下也能順利完成韓式花束,成品還是有模有樣的那種(自信貌

以台灣少見的韓式花藝,加上所有的包裝資材全由韓國帶回

來到這,不僅能夠聞著花香好好享用咖啡甜點,更能夠聽著韓式的輕柔音樂完成花藝,實在是來一次就會愛上的地方

|INFO|

此刻 at the close

FB:此刻 at the close

地址:台北市內湖區內湖路1段339巷7號

電話:0966 483 689

營業時間:12:00 p.m – 11:11 p.m.



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