松山區美食推薦|FU MilkTea福奶茶 採預約制的眷村空間 調酒概念奶茶專門店

喝過調酒外,有喝過調茶嗎?

將調酒概念帶入奶茶中,且為了維持奶茶品質和店內環境的舒適度,採用預約制,這正是『FU MilkTea』奶茶專門店的獨特之處

交通部分,FU MilkTea離捷運松山機場站及中山國中站之間,出站後步行七至八分鐘即可抵達

或是搭公車搭到民權敦化路口站是更近的選擇,走路步行兩分鐘而已

走入巷內,會看到眷村感的小木屋,外頭掛著植栽,那就是FU MilkTea

走入室內,以幽黃的黃光為主,搭配上令人放鬆的爵士樂,同時聞得到些許的木頭香氣

除了吧台的座位,另外還有沙發區,就像是自己家一樣地有著慵懶感

「這些傢俱軟件,幾乎都是我從奶奶家搬來的」Kero這麼說

「另外你們看到的物件,是我和Kero特地去跳蚤市場找的,然後再自己組裝」Jason接續說著

「而且因為我們逛花市看到大花棋盤子非常喜歡,就決定將它作為我們店內的LOGO」兩人便是往天花板指著

兩位主理人Kero及Jason,是由BAR PUNSelf 私室出身,如同裝潢打造的舒適,和他們聊天倒也有如同跟朋友相處的親切及熟悉感

拍照拍到一半,總算是見到店長福福本人,是隻超級迷你的博美

好奇心十足,耳朵會靈巧地動呀動的,會自己跳上沙發喬好位置躺好,拍照還會看鏡頭呢

之所以叫FU MilkTea,代表著Kero奶奶姓氏「福」、也代表著可愛店長福福的「FU」

將FU拆解開來,代表著幸運、幸福的Fortunate及無限Unlimited,表示著無限可能

如同FU MilkTea曾與立頓紅茶、天泉溫泉水品牌的產業結合,特調出獨一無二的奶茶

FU MilkTea的菜單上寫著兩種項目,分別為福奶茶抹茶斑斑

Kero口頭向我們解釋這兩樣奶茶的差異及特色之處,也補充解釋了最近研發的第三樣新品項

新品項「奶奶泡的茶」是店內唯一的熱飲,使用古早咖啡紅茶作為基底,加上乾炒大麥及決明子的自製糖漿,並搭配杏仁味點綴,很適合冷冷的冬天來上一杯

平常蠻喜歡到酒吧看調酒師俐落身手將多樣不同酒款、糖漿調和在一起的模樣;

雖說今天是調茶,但調酒的身影還是在其中,看得我目不轉睛

福奶茶 $250

福奶茶為FU MilkTea的開店作,也是店內的人氣經典奶茶

主要以奶香為主的奶茶,上頭有著綿密細緻的奶泡,表面還有用噴槍炙燒過的焦香

喝入口後,甜度是舒服的微甜,伯爵茶香在尾韻才會慢慢出現,這杯獲得朋友的喜愛

抹茶斑斑 $250

因為我綽號剛好有個斑字,早在到訪前看過菜單就決定要點抹茶斑斑

抹茶斑斑的斑代表著斑斕葉,與靜岡的抹茶粉結合,本以為會有突兀感

但斑斕的甜反倒與抹茶巧妙結合,加上最上層輕盈也容易消逝的奶泡

喝起來不但清爽,真的好似有在吃斑斕蛋糕的錯覺,是我私心喜歡的一款奶茶

雖說一杯奶茶要價$250的定價是高了些,但透過預約制,讓來客能夠好好地靜下心享受Kero及Jason用心打造的環境及精心調配的奶茶;

除此之外,在上桌前後的服務皆做到無微不至,甚至連最後聊天時Jason都還在關心是否有任何需要改進的地方,這便是奶茶的價值所在了

在最後要離開前,聽到背景音樂正好放著電影LaLaLand(樂來樂愛你)的配樂,要我怎能不更愛這裡

回頭看著店長福福,正好躺在抱枕旁,還剛好跟一旁兔尾巴抱枕湊一對

「Have a relaxing time」絕對是能夠代表這裡的最佳句子

 

還沒來得及二訪,就先收到FU MilkTea的新品試喝邀約

一訪時還是寒冷外加飄著雨的濕冷天氣,轉眼間已經來到了夏天

蘋果親奶茶 $250

一樣利用調酒概念製成的夏季新品—蘋果親奶茶,用了每日新鮮研磨的杏仁奶及烏龍茶作為基底

杏仁奶不但很適合乳糖不適症的人喝,在透過桂花釀、青紅蘋果、紫蘇葉的層次堆疊後,更引出杏仁奶及烏龍茶的核果香氣及茶韻

配著最後擺盤旁所搭配的蘋果乾,每喝一口都有不同的感受,好適合炎夏喝上一杯,感覺沁涼清爽

同行的挑嘴友人每喝一口就轉過頭來邊點頭邊跟我說:「這個好喝!」

直嚷嚷著說他到底以前喝的是什麼奶茶(笑)

幾個月不見店長福福,毛變超級蓬!但可愛度依舊不變

最後我們離開時他還邊汪汪叫邊奔跑過來送行,超級可愛!!

在這邊也要祝賀老闆Kero宋天恩在Diageo World class 世界調酒大賽得名,大家快去FU MilkTea或是BAR PUN找他喝一杯厲害的調茶跟調酒吧!

|INFO|

FU MilkTea(預約制)

FB:FU MilkTea

地址:台北市松山區民權東路三段191巷11號(近捷運中山國中及松山機場站)

營業時間:三五六日, 共五個時段 14:00、14:30、15:00、15:30、16:00



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