西門站咖啡廳|丸花豆倉,寧靜的空間喝手沖咖啡,推薦迷人的伯爵烤布蕾

 

那是個飄著小雨的早晨,和朋友約定好,特地起了早搭上公車前往

沒有平時趕著上班的庸庸碌碌,反倒一派悠閒,趁著一大早開門時抵達『丸花豆倉

想到上次跟朋友聊天聊到時還說成「丸倉豆花」還是「豆花丸倉」

朋友說:他們家沒有賣豆花啊,妳名字念錯了啦!

最近甜點店掀起一陣布丁風潮,看著大家在IG上一窩蜂地追著布丁跑

對這現象其實些許排斥的我,並不想刻意到處吃布丁

不過不得不說,『丸花豆倉』的伯爵烤布蕾深得我心

 

位在萬華區的丸花豆倉,離捷運龍山寺或西門站都很近

出站後往永福街及貴陽街交叉路口前進,步行約十分鐘就可以看到囉!

外頭的雨帶走了空氣的塵埃,落地玻璃折射下,溫柔了店內的明亮

也許是這溫柔,大家僅有小小的交談聲但沒有喧鬧感

隨著背景音樂五月天 如煙的歌前奏一下,一回神就發現我已經愛上這裡了

丸花豆倉菜單放在櫃檯,看完後直接點餐就可以了

品項分為義式及手沖兩大項,還有簡單的甜點餅乾

有些義式品項取了很可愛的名字,像是今丸打老虎、比克大魔王都讓我看了會心一笑

看到丸花豆倉外帶價最多折到50元之多,要是我是附近上班族一定天天來外帶一杯

手沖部分品項比義式多上很多

看著旁邊黑板上的多款手沖品項,一時不知怎麼點起

我很喜歡主理人的介紹,不但有耐心且將每款豆子的風味描述的相當清楚

對於喝到想喝的手沖風味能有更深入的了解,也更好選擇

像是名稱旁邊畫的花形狀代表著花香味,最下面兩款是店家調配的綜合豆

如果喜歡果香的人可以另外再請主理人細說

店內幾乎提供中淺焙的豆子,自家的烘焙豆也有對外販售

除了豆子外,也販賣掛耳包,對於家裡沒有手沖器具的人蠻方便的

隨著時間流逝,這時的背景音樂接著到了林宥嘉的「寵兒」

看著主理人有耐心不急徐地衝著手沖時的畫面,時間也彷彿慢了下來

衣索比亞/古吉/罕貝拉/G1/水洗 $140

本身喜歡喝酸及明亮口感的我,透過主理人介紹後選擇了這款

帶有花香氣的罕貝拉,淺嚐帶有著如同香吉士及的佛手柑的柑橘香甜,尾調則帶有著伯爵茶的韻

巴拿馬/艾利達莊園/卡杜艾/#5/日曬 $180

帶有豐富熱帶水果調性的卡杜艾,綜合了芒果、黑李果肉的微酸

比起我點的罕貝拉,朋友的卡杜艾則更加輕柔柔地,像聽了催眠曲般會想睡覺的柔

但就層次感來說我比較喜歡罕貝拉,鮮明的些

倉豆花丸 $70

這名字正好是店名丸花豆倉四字倒過來念,不小心又會講成丸倉豆花

倉豆花丸其實正是伯爵烤布蕾,也是這次到訪吃到覺得最驚豔的

主理人在點餐時也擔心我誤會是傳統的布丁,特地和我解釋是像烤布蕾綿密的口感

 

倒扣的烤布蕾表面上是切至碎小如細丁的伯爵茶葉

布丁體多了鮮奶油而顯得的柔順滑嫩,搭配焦糖微苦帶甜,以及停留在尾韻的伯爵茶香

讓人不忍一口氣吃完,只得細細邊啜飲輕柔柔地咖啡、邊挖上一小口布蕾搭配

並一邊和朋友聊天,吃上個半小時才甘願

|打特斑後記|

我很喜歡丸花豆倉的氛圍,無論是店內的放的背景音樂、甚至是店內的寧靜感

大概就像主理人給人的感覺,講話時的語調不但斯文和善,介紹時相當有條理且仔細,

手沖咖啡的輕柔感就好比主理人給我的感覺,雖沒有鮮明層次但倒覺得相當溫順

搭配上伯爵烤布蕾再適合不過了!

|INFO|

丸花豆倉

FB:丸花豆倉

地址:台北市萬華區永福街79號1樓

電話:0970-631952

營業時間:一、三、四、日:10:30~18:00,五、六:10:30~21:00(週二公休)



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