信義安和美食|Nola Kitchen 紐澳良小廚,康熙來了推薦,必點濃湯飯海鮮什錦

康熙來了雖然停播了,但是曾經推過的美食還是相當有指標性的

像是先前介紹過的I Queen Coffee,以及今天要介紹的「Nola Kitchen 紐澳良小廚」都是康熙推薦過的美食喲

與紐約、舊金山並稱為三大美食之都的紐澳良

因為地理位置及歷史影響,又被稱作美國最獨特的城市,並融合出許多海鮮佳餚

電影La La Land(樂來越愛你)也有提到,爵士樂的誕生地正是在紐澳良呢!

老闆Tony和我們聊天時提到他曾待過紐澳良多年,想把這懷念及感動帶回台灣

邊聽著他相當有條理且有趣地介紹著菜單,聽著聽著都餓了啦

Nola Kitchen 紐澳良小廚」在台灣共有信義象山、世貿店、林森店及台中崇德四家分店

打特斑這次和朋友到訪的是世貿店,離通化夜市相當近

地點位在信義區基隆路上,正好也在先前介紹過的Maple Tree House楓樹韓國烤肉正對面

搭捷運可以由捷運台北101/世貿站或信義安和站出口出來直行到基隆路口左轉,直行300公尺即可抵達

將歐式風格與工業鐵件結合、無論是搭上紅沙發抑或是木頭圓椅,那種復古很像到了歐洲的地下酒窖

邊聽著爵士樂、吃著美食,品口調酒,相當舒適放鬆

Nola Kitchen 紐澳良小廚菜單如同紐奧良風格,相當豐富且多樣化,價格也平實不貴

不但有燉飯、義大利麵,還有早午餐及紐澳良傳統料理

無論是要多人聚餐分食、單點來吃,白天晚上各時段都相當適合

完整菜單請點我

咖啡歐蕾 $120元

特別的Chicory Coffee 菊苣咖啡也是第一次喝到的味道

點餐時聽著老闆生動地介紹菊苣咖啡的起源就決定要點來嚐嚐

菊苣咖啡起源於法國大革命時期,因當時的咖啡被禁運,且無法在歐洲種植

之後有人發現可以將菊苣根磨碎曬乾後加進咖啡中

菊苣汁的顏色如同咖啡色澤,可以作為咖啡的代替品、價格也低廉,也因此又被稱作窮人的咖啡

Nola Kitchen 紐澳良小廚特地將菊苣粉空運進口,想喝來這裡就喝得到

上面有厚厚的奶泡,加了菊苣粉的咖啡歐蕾,不但大幅降低了咖啡的苦澀,還有淡淡的香氣

喝起來真的蠻特別的,但別忘記它是菊苣咖啡,喝起來咖啡的香氣比較低是正常的喲

颶風調酒 $350

除了爵士樂,紐奧良也孕育出許多經典調酒

世界知名的颶風調酒 Hurricane,發源於紐奧良的法國區Pat O’Brien’s Bar

由三種蘭姆酒為基底製成的調酒,並加入香吉士增添柑橘香氣

喝起來的後勁也真的如同遭受颶風侵襲般強烈,請小心喝

*打特斑小提醒:未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車、開車不喝酒

歡樂拼盤 $499

歡樂拼盤共有三種經典前菜–油炸綠番茄、紐澳良雞翅、摩佐瑞拉乳酪條,幾乎必點的都在這盤了!

很適合居餐人數多大家一起分著吃,搭配的是蜂蜜芥末醬及辣味美乃滋

單吃就蠻下酒的,沾了讓味道更加豐富,沾醬中我喜歡辣味美乃滋,濃郁中有點微辣感

其中最最最特別的是油炸綠番茄,如果前菜中只能選一個我一定點這道!

本來還很擔心炸番茄會很油膩,外加上桌看到它的外型很不誘人

結果一吃驚為天人啊!不但不油膩,反而番茄因為炸過,將茄汁完全包覆麵衣中

紐澳良濃湯飯海鮮什錦 $360

這道絕對是當天吃到的驚艷菜色之一,也是推薦的必點菜色

加入多種辛香料與洋蔥、青椒、西芹、蕃茄等多種蔬菜一同熬煮成濃稠狀,這種口味還是第一次嚐到

別看它外表暗暗黃黃的,但是吃起來可是相當多層次

而且越吃辣度越發明顯,酸酸辣辣又有辛香相當開胃,我和朋友真的是用搶食的把它三兩下吃光光

楓糖鬆餅炸雞 $340(另加$50香脆花生醬)

康熙推薦的就是這道楓糖鬆餅炸雞

由香甜鬆餅搭上酥鹹炸雞的吃法源自紐澳良,並且風行紐約、舊金山及全美的創意新搭配!

根本就是把炸雞和鬆餅兩樣經典合在一起,迸出新滋味呀,直接鹹甜幫你配成一套了

酥鹹炸雞不但咬下去超juicy,表皮還有點甜甜的

炸雞的醃醬也是比較偏甜的口味,我比較吃不習慣,但朋友很開心的吃完了

鬆餅強烈建議要沾楓糖漿,甜度表現得恰到好處,也更能突顯鬆餅的麵粉及雞蛋香氣

中間的花生醬是另外$50單點,給的份量很划算,而且帶有花生顆粒,不論是搭鬆餅或是炸雞都好好吃

肯瓊肋眼牛排 10oz $880

另一道打特斑私心大推的就是這肯瓊肋眼牛排了,建議熟度是五分熟

一端上桌先聽到鐵鍋煎的滋滋作響聲,香氣隨之追上,瀰漫整桌

我和朋友邊拍照一邊大喊:「肚子好餓啊!」

拍好後就立馬偷吃一塊,利用簡單香料及些許鹽調味,肉汁也完全包覆在其中,

好吃程度讓它排上我此生前三名的牛排也不為過

最後因為吃不下還打包回家繼續吃,用烤箱烤過一樣是鮮甜美味

|打特斑後記|

紐澳良小廚絕對是我近期來吃過最驚豔的一家

雖然收到邀請試吃,但是真的好吃不浮誇(這樣講有人信嗎)

尤其是紐澳良濃湯飯海鮮什錦及肯瓊肋眼牛排,讓我最念念不忘的就是他們了

|INFO|

Nola Kitchen 紐澳良小廚 世貿店

官網:http://nola.com.tw/

FB:Nola Kitchen 紐澳良小廚 – 世貿店

地址:台北市信義區基隆路二段81號

電話:02 2732 7007

營業時間:週一~週四11:30–22:00,週五11:30–22:30,週六~週日10:00–22:00



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