三重國小美食｜秀江街早餐 無名鐵夾蛋餅、蔥油餅，銅板價格好吃又好玩

上週在臉書美食社團中有人分享了三重的鐵夾蛋餅，引起熱烈討論

朋友立馬標記了我，看來不吃一下好像是有失三重人這身份啊(笑)

瞧，我這不是來了嗎？

手工鐵夾蛋餅位在三重秀江街上

搭捷運的人可以搭到三重國小站出站，往仁愛街走

接著在秀江街右轉就可以看到門口會有大大的立牌，前後大約步行三分鐘就會到，很方便

其實手工鐵夾蛋餅沒有招牌也沒有店名

大家通常是叫它秀江街蛋餅、無名蛋餅，或是鐵夾蛋餅

愛怎麼叫就怎麼叫，就像三重人一樣很隨性

店裡其實不只賣蛋餅，像是飯糰、燒餅加蛋、小籠包、豆漿油條等早餐的基本要角這裡都有

內用的話直接向阿姨點餐就可以囉

可以看到料理台上擺了好多顆已揉好的可愛麵團們排排站好

之後可以看到阿姨手腳相當俐落地將麵團揉開攤平直接下鍋油炸

然後再另外製作蔥蛋夾在蛋餅中

在拍照前我有先詢問阿姨能不能拍照，她很親切地說：「可以可以，很歡迎拍」，並露出微笑

才剛詢問完她，剛好就來了多組客人點餐，看著阿姨雙手並用地忙碌起來，卻又不忘在中間一度偷偷放慢速度讓我拍照，真的很貼心

此行的目標完全是衝著蛋餅而來，朋友也故作聰明地想私自做比較，所以蛋餅、蔥油餅各點一份

一上桌我們兩個都傻了，根本長一樣啊，怎麼回事?!

阿姨馬上向我們解釋，外表的餅皮統一叫做「蔥油餅」，加蛋就變成「蛋餅」

（之後一整個早上我都在笑朋友故作聰明點餐的這件事

蛋餅＄25

蛋餅會另外在蔥油餅裡夾入蔥蛋

但這裡最酷、最特別的就是餐具是鐵夾啊！！

沒錯，就是用鐵夾當作筷子一樣，直接夾起來吃就對了

朋友邊吃邊說：「真的是好吃又好玩耶！」

蔥油餅＄15

沒有加蛋的蛋餅就是蔥油餅（我覺得好像在念繞口令）

相較蛋餅，單吃蔥油餅其實單調許多，主要是吃餅皮的麵糰香氣；如果想要吃的豐富營養些的人，可以直接向阿姨點蛋餅或是其他單點品項

如果想單吃蔥油餅的人也可以，但我覺得塗些桌上的沾醬會更對味

｜打特斑後記｜

由於這間無名鐵夾蛋餅是用油炸的方式製作，整體表現顯得油膩的多

蔥油餅及蛋餅強烈建議一上桌要馬上吃，不然一但冷卻後吃起來會更加油膩

我個人是覺得太油了，可以搭配豆漿或飲料一起吃比較好

但是就趣味程度及話題性絕對是百分百呀

而且阿姨的暖陽微笑及小貼心我到現在還是覺得很感動，這就是台灣的人情味吧！

 

｜INFO｜

三重國小秀江街無名手工鐵夾蛋餅、蔥油餅

地址：新北市三重區秀江街226號（近捷運三重國小站）

電話：0932 240 318

營業時間：5:30-18:30