士林夜市美食|花藏雪手作雪冰,推薦粉色西瓜冰及抹茶控必吃宇治金時

來到台北士林夜市推薦吃什麼美食好?

除了老牌子辛發亭外,現在又有新開的冰店可以選擇了

主打雪花冰的花藏雪,是近期在IG上掀起熱潮的冰店

不但有粉色系的球球西瓜冰、抹茶控也愛的宇治金時,還有十分熱門的珍珠奶茶系列!

花藏雪正位在士林夜市裡,靠近劍潭捷運站及士林捷運站中間的大北路上

由劍潭捷運站出來後步行五分鐘即可到達,交通非常方便!

花藏雪店內走裝潢以日式風格設計,座位寬敞不壅擠

花藏雪的菜單就在結帳櫃檯正上方,直接抬頭看完點餐結帳就可以等著吃冰囉!

冰品分為三種系列,分別為:

一、愛戀乳系列:由純手工製成的冰磚,想品嘗到最濃純且原始味道的雪花冰可以點這系列

二、經典系列:除了雪花冰外,還想來點配料搭配的人可以吃這系列

三、花藏雪系列:花藏雪是變化最多的系列冰款,想吃雪花冰、想吃配料,還想吃手工蛋糕的人可以點這系列,絕對是一碗滿足

西瓜牛奶小滾球 $150

將紅肉西瓜挖成圓圓小小球型狀,

一旁還有小玉西瓜做成的冰棒模樣,

有著超可愛外型,用肉眼看就十分消暑

正是當初在看IG時吸引打特斑目光的冰品!

 

品嚐一口粉色的雪花冰,沒想到連雪花冰都是西瓜口味!

吃起來十分的『西瓜』的一碗冰,由裡至外都是由西瓜組成

一旁有附上煉乳可搭配,不過店家原先就有在冰上淋上些許煉乳

打特斑和朋友都覺得直接吃甜度剛剛好

冰品整體份量不會太多,是一個人也可以獨自享用一碗的份量 

宇治金時提拉米蘇 $220

由抹茶牛奶雪花冰作為整碗冰的主角,一上桌就很震撼

搭配上熬煮至粒粒分明的紅豆、白玉及提拉米蘇,一樣有附上煉乳可搭配

雪花冰的抹茶味十分充足,建議可斟酌淋上些煉乳

微微甜甜乳香,配上抹茶冰及紅豆更加合拍

當天吃的白玉比較軟爛,有點美中不足但不至於影響整體

比起西瓜牛奶小滾球更是有過之而無不及,果真是最豐富的花藏雪系列

口味變換上也相對豐富且有層次,吃到最後也不會覺得膩口

如果擔心只吃西瓜牛奶小滾球的口味過於單一的話,建議可以點宇治金時提拉米蘇

 

:::打特斑後記:::

 

花藏雪不僅餐點外型可愛又美味,連餐具都有特地挑選過

選用了銅製湯匙作為冰品的搭配餐具,利用銅導熱快、導冷也快的特性,

只要湯匙一碰到冰淇淋,冰涼低溫瞬間由匙上傳至指尖,再由指尖傳至心頭

更是加強了口中直接吃到的感受

有來士林夜市的人絕對也要來花藏雪嚐嚐,份量不會太多,口味變換上也不會單調,

雪花冰的口感更是綿密,不用配料搭配光吃本人就覺得很濃郁,

很適合逛逛士林夜市稍作休息的好去處!

:::INFO:::

花藏雪.手作雪冰

FB:花藏雪 手作雪氷 甘味处

地址:台北市士林區大北路27號

電話:02-2883-3807

營業時間:週一至週四12:00-22:00、週五至週日12:00-23:00(實際時間以店家粉專為主)



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