台北國父紀念館甜點|Sweet Tooth必吃大份量紅絲絨蛋糕及假日限定抹茶千層

Sweet Tooth一直都是十分知名的網路甜點店,更是知名IG客4foodie姊姊開的店,

其中最為知名的甜點正是超級巨大的紅絲絨蛋糕Red Velvet Cake,

是台北少數有賣紅絲絨蛋糕的甜點店呢,

從五月開了實體店面後都時常在IG上看到大家一窩蜂地去吃,

身為螞蟻人的打特斑也要來朝聖看看啊!

Sweet Tooth剛好介於捷運國父紀念館、信義安和站、世貿101站三者之間,

由捷運國父紀念館3號出口後需再步行約10分鐘左右才會抵達,

要在大熱天走這麼長距離肯定汗流浹背

建議少女們可以在國父紀館5號出口往必勝客方向過馬路後右轉,

於國聯大飯店公車站搭266公車,搭兩站至「市民住宅站」後,過條馬路就可以到Sweet Tooth囉,

我和朋友都覺得捷運再轉搭公車是最方便的交通方式,大家可以參考看看

Sweet Tooth每天的蛋糕提供的都不盡相同,店家每天都會公布臉書專頁及IG上,

因此沒有甜點的菜單,只有飲品的菜單放在吧台,

踏進店內後直接到櫃台蛋糕櫃前方選擇你想吃的蛋糕吧!

整間店以白色為主要裝潢色,門口以大片落地窗作為採光來源

店內有粉色系牆面及LOGO適合拍照,整個人都粉嫩嫩的。

 

建議要到訪的人最好是一點至一點半左右就到,

因為Sweet Tooth真的蠻熱門,不到兩點就客滿候位,

而且許多蛋糕尤其千層為限量提供,晚來就吃不到了!

紅絲絨蛋糕$170

整家店每一桌都有的甜點就是這超大份量的紅絲絨蛋糕,

打特斑一到店裡也是毫不猶豫地點上一份

高度一上桌目測是一半蛋糕的兩倍高度,完全呼應Sweet Tooth甜牙齒的店名啊

友人看到紅絲絨蛋糕這麼大塊還忍不住激動了一下。

紅絲絨蛋糕就如同紅絲綢般地鮮紅誘人,

由乳酪及紅絲絨交疊堆起,

中層Cream cheese的微酸及鹹甜大抵中和掉了紅絲絨的甜,

而最上層則是鋪上了鮮奶油,

由於紅絲絨甜度偏高,店員建議最適合的搭配飲品為茶類,

點蛋糕搭配冰飲都是可以折抵20元的。

小山園抹茶千層$200

假日限定版的抹茶千層,都說是限定版了能不點嗎!!!

上次一訪時完全撲了空,這次說什麼也要點它啊,

除了抹茶千層外,當天還有提供了原味千層及芒果口味的千層可以選擇。

做過千層蛋糕的人都知道,千層必須由餅皮耐心抹上鮮奶油,

再反覆同樣動作慢慢地堆疊起,這道甜點超級費工。

Sweet Tooth的千層除了夾層用了小山園抹茶製成,上面還淋上了抹茶白巧克力,

看著蛋糕側面流下的抹茶醬,每拍一次照片就吞一次口水,

而整體甜度也是由這誘人的抹茶醬而來,

千層本體是以抹茶鮮奶油及蛋香氣為主,

抹茶味很重,絕對是抹茶控會喜歡的甜點。

拿鐵咖啡,熱$120

拿鐵沒有期望的美麗拉花有點可惜,不過配上甜點可以中和甜膩,蠻合適的

很喜歡每一桌桌上都有乾燥花妝點,很適合拿來作為拍照的背景。

伯爵鮮奶茶,熱$150

是款以牛奶味為主的伯爵鮮奶茶,喝起來十分滑順,

茶包在上桌前會先拿起來,但久泡伯爵的香氣還是沒有非常鮮明

甜度是以無糖為主,都可依個人喜好再自行調整

:::打特斑後記::::

抹茶千層的蛋皮表現蠻細緻這點我蠻喜歡,比起紅絲絨我比較推薦千層,

紅絲絨中間的Cream cheese吃到中後段容易吃膩,讓整體的表現不夠輕盈柔順,

整體來說我比較推薦千層,紅絲絨比較不合我的胃口,

比起餐點,我比較喜歡Sweet Tooth的服務態度,

桌邊的加水服務十分勤快,

雖有限90分鐘的用餐時間,相對來的倉促,

不過店員看到我和朋友吃不太下都沒有態度不好或趕我們走,

反倒是請我們慢慢來沒有關係,這倒是讓我們覺得暖心的地方。

 

:::INFO:::

Sweet Tooth

FB:Sweet Tooth

地址:台北市信義區光復南路421巷9號

電話:(02)2758-9488

營業時間:13:00~20:00(週一公休)

●低消180元/人,加收一成服務費

●用餐時間限制90分鐘



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