雙連站美食|酒菜市場,夜晚限定台灣味居酒屋,必點私房滷味

都會的夜晚總是別有番風味,隱身在巷弄內的美食則更增添了神秘感

夜間限定的酒菜市場有著各式滷菜、特色台式小吃,還有老闆的獨門私房菜別適合正愁著與朋友晚上聚餐不知該去哪、又或是半夜肚子餓想吃宵夜的好選擇

這天正式和朋友在雙連站附近酒吧「桂公子酒館 Highballer’s Bar」聊到這間在附近也是新開不久的酒菜市場

其中一位朋友先前已經到訪過,在他強力推薦下、正好又肚子餓的我們,隨即步行來此

隱身於中山北路巷弄內的酒菜市場,店址正好介於捷運雙連站及中山國小站之間,慢慢走只要十分鐘之內即可以抵達

      

晚上五點半開始營業的「酒菜市場」,一路營業到凌晨兩點鐘

而我們到訪的時間是平日近十一點,在店裡沒有過多來客的情況下反而更顯得安靜,和甫經離開的酒吧「桂公子」給人的氛圍大相徑庭、加上幽幽地的黃光一打下來,反倒有點電影散場後的感覺

這時候也不免想了一下假日夜晚的情況,一定是更加熱鬧喧嘩,更是多上滷菜的香氣吧!

酒菜市場菜單以滷菜為主,除了必點的滷味外,還有老闆拿手的私房料理及適合下酒的小食

以滷味為主的小餐館,不免也讓我想到之前到訪過的台式居酒屋–「渣男

除了下酒菜,當然免不了的各款酒類飲品,烈酒、啤酒、日本酒、無酒精飲料供來客挑選,還有老闆特調的「多多梁」及「劉林桂花」

*未滿十八歲請勿飲酒,喝酒勿開車、開車勿喝酒

 

在整體空間中,我最喜歡的尤為酒菜市場的中島設計,以出餐區為中心,在光線的輔佐下,聊天之餘目光還是忍不住會注視著老闆認真出餐的模樣

第一道先送上桌的是涼拌豬耳絲 $120

吃來豐厚的麻油香氣,在蔥、蒜、生辣椒的提味下更是帶勁

最喜歡的是酸中帶點嗆感的醋溜酸感,配上老闆的獨門辣椒醬,三兩下就被我們掃盤清空

吃了滷菜一定也要來點啤酒搭配才夠暢快!而且精釀啤酒還有兩瓶三百元的優惠價格,絕對是兩瓶、四瓶點下去了

左邊是女孩與機器人的聯名啤酒,有著可愛名字「蘋行宇宙」的蘋果啤酒,啤酒花苦韻很低,反而有著很爽口的蘋果清甜,之前在大安站的饞食坊也有點過,另外還有一款荔枝啤酒也很推薦給少女們、或怕酒精感過高的人

右邊的經典啤酒則是能夠喝到很香濃的小麥香氣,尾韻的苦感還蠻順口的,這款相對來說比較MAN一點

想喝特別一點的也可以點這款【 Wheat Beer 】推出的閃靈樂團獨立啤酒

使用小麥以及歐洲啤酒酵母製成的德式小麥啤酒

濃郁的酒體中,喝得到花果及小麥香氣為主軸,隨著回溫後更多了中藥材的特別甜感,相當有趣

溏心蛋$30/顆 、鴨血糕$60

喜歡溏心蛋的人不能錯過,中間的蛋黃熟度處理得恰到好處,濃濃稠稠的蛋黃香甜都能夠品嘗得到

滷過的鴨血糕依舊保留口感,可以吃到一顆顆的米粒感,口味也不會偏鹹或過於重口味

百頁豆腐$60花干$60

不管是百頁豆腐或花干,前者軟嫩Q彈的口感,後者則是有嚼感外,還能吃到滷汁在其中

海帶 $60

酒菜市場的海帶不是滷的軟爛的那種,而是保留海帶本身的韌度、吃起來彈口又脆脆的,很香很好吃

甜不辣 $60

甜不辣切開後鋪在圓圓的盤子上其實看起來好像韓式的海鮮煎餅

QQ軟軟口感的甜不辣,本身的甜和淋上的醬汁、灑上的芝麻香氣無一不合拍

不過這盤的份量真的太多了,我們之後花了點時間才把他給消滅

如果要搭配酒類,除了各式滷菜外,我也很推薦可以點焦糖小魚與起司脆片 $150

肥美的丁香魚淋上了濃郁的焦糖醬,佐上一片片橘黃脆口的香煎帕瑪森起司脆片

吃起來鹹香鹹香的衝突感,卻讓人不小心一口接一口,然後又不小心再配一口啤酒

最後是朋友強力推薦的肉燥意麵$80

老闆特製肉燥與自製蔥油完美搭配,搭上現煮細扁的意麵

調味上和其他滷菜一樣不會過鹹,喜歡吃辣的人強力推薦加上老闆自製的辣椒醬

加進去後更開胃好吃!我和朋友三兩下就把一碗完食

|打特斑後記|

這次在酒菜市場不小心就吃了滿桌的菜,雖說如此,調味上也並非因為適合下酒而特地將口味刻意調成過重或過鹹,即便吃飽喝足,不僅胃相當滿足,也不會覺得有過多的負擔感

除了基本的滷味外,特別喜歡老闆的私房料理,以台式為底,延伸出創意的下酒料理,無一不令我驚豔

之後又聽了別的朋友向我推薦了醉雞、牛三寶及菜尾湯,下次一定要點來嚐嚐!

酒菜市場

FB:酒菜市場

地址:台北市中山區中山北路二段77巷25-1號1樓

電話:02 2581 7579

營業時間:下午5:30 – 上午2:00(週日公休)

●僅收現金,每人低消250

●無服務費



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