大稻埕美食／日式甜點｜滋養製菓 現烤最中套餐及冬季限定草莓大福和果子

以販賣日式和菓子出名的『滋養製菓』，可是成立超過一甲子的老字號

今年初將店鋪由南京西路遷移至大稻埕的新址上

店內販售多樣自製日式甜品如羊羹、銅鑼燒、蜂蜜蛋糕、鳳梨酥及和果子等

不但適合買來做為伴手禮，也很適合逛逛迪化街之餘，下午茶休憩的好去處

 

滋養製菓的新店面位在大同區迪化街一段，不遠處正好是夏樹甜品

當天我和朋友在夏樹吃完甜點後步行不到一分鐘就到滋養製菓了

搭捷運的人，可以選擇由大橋頭站出站，步行三分鐘即可到達

最中套餐$50/搭配台灣紅茶（可續杯）及單點限量草莓大福和菓子$60

店內除了多樣自製日式甜點可挑選外，有販賣現做的最中套餐（最中餅及台灣紅茶）

所謂的『最中餅』是早期日式時代皇宮內的御用點心，在賞月活動中出現的白圓糕餅稱為『最中的月』

最後則將此甜點簡稱為「最中，もなか（Monaka）」

現點現做的最中餅，由櫃檯點餐後，服務人員會將紅豆餡細心包入至糯米做的餅殼中，再用細火反覆地正反面烘烤

最後搭配台灣紅茶成最中套餐，放在木製的小拖盤中，顯得慎重，也顯得可愛的多

一口咬下餅殼帶來的糯米香，搭配自製的紅豆餡，吃來細緻綿密

中間的紅豆餡超出預期的還帶有點冰涼，但慢慢品嚐並搭配熱茶，甜度上不會顯得甜膩

冬季限定的草莓大福，可說近期在IG掀起一波熱潮

一顆$60雖說個頭不大，但細緻的紅豆餡搭配著酸甜台灣草莓、麻糬的QQ口感，吃完覺得很滿足

朋友買的麻糬銅鑼燒（木托盤是最中套餐的）

煉火鍛燒金黃的銅鑼餅皮中，包覆紅豆餡料外，還看得到麻糬餡在其中

滋養製菓，以甜點滋養心靈，讓吃的人因此感受到甜蜜幸福為宗旨

來到大稻埕，逛街累了，來這兒吃份甜品、喝杯茶稍作休息吧！

｜INFO｜

滋養製菓

FB : 滋養製菓

官網 : 滋養製菓

地址 : 台北市大同區迪化街一段247號

營業時間 : 週一至週日 09:00 ~ 19:00

電話 : 02 2553 9553