大稻埕美食/日式甜點|滋養製菓 現烤最中套餐及冬季限定草莓大福和果子

以販賣日式和菓子出名的『滋養製菓』,可是成立超過一甲子的老字號

今年初將店鋪由南京西路遷移至大稻埕的新址上

店內販售多樣自製日式甜品如羊羹、銅鑼燒、蜂蜜蛋糕、鳳梨酥及和果子等

不但適合買來做為伴手禮,也很適合逛逛迪化街之餘,下午茶休憩的好去處

 

滋養製菓的新店面位在大同區迪化街一段,不遠處正好是夏樹甜品

當天我和朋友在夏樹吃完甜點後步行不到一分鐘就到滋養製菓了

搭捷運的人,可以選擇由大橋頭站出站,步行三分鐘即可到達

最中套餐$50/搭配台灣紅茶(可續杯)單點限量草莓大福和菓子$60

店內除了多樣自製日式甜點可挑選外,有販賣現做的最中套餐(最中餅及台灣紅茶)

所謂的『最中餅』是早期日式時代皇宮內的御用點心,在賞月活動中出現的白圓糕餅稱為『最中的月』

最後則將此甜點簡稱為「最中,もなか(Monaka)」

現點現做的最中餅,由櫃檯點餐後,服務人員會將紅豆餡細心包入至糯米做的餅殼中,再用細火反覆地正反面烘烤

最後搭配台灣紅茶成最中套餐,放在木製的小拖盤中,顯得慎重,也顯得可愛的多

一口咬下餅殼帶來的糯米香,搭配自製的紅豆餡,吃來細緻綿密

中間的紅豆餡超出預期的還帶有點冰涼,但慢慢品嚐並搭配熱茶,甜度上不會顯得甜膩

冬季限定的草莓大福,可說近期在IG掀起一波熱潮

一顆$60雖說個頭不大,但細緻的紅豆餡搭配著酸甜台灣草莓、麻糬的QQ口感,吃完覺得很滿足

朋友買的麻糬銅鑼燒(木托盤是最中套餐的)

煉火鍛燒金黃的銅鑼餅皮中,包覆紅豆餡料外,還看得到麻糬餡在其中

滋養製菓,以甜點滋養心靈,讓吃的人因此感受到甜蜜幸福為宗旨

來到大稻埕,逛街累了,來這兒吃份甜品、喝杯茶稍作休息吧!

|INFO|

滋養製菓

FB : 滋養製菓

官網 : 滋養製菓

地址 : 台北市大同區迪化街一段247號

營業時間 : 週一至週日 09:00 ~ 19:00

電話 : 02 2553 9553



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