三重美食推薦｜唯風滷肉飯，捷運菜寮站平價銅板小吃，三民街 中華路交叉口

據說三重魯肉飯共有五家被大家推崇的必吃滷肉飯分別為：今大、五燈獎、唯豐、蓮霧及店小二

繼上次的今大滷肉飯，這篇要來繼續推薦三重在地人推薦的–「唯豐魯肉飯」

唯豐魯肉飯是我一位三重朋友從小吃到大的店

記得我們第一次吃飯在討論要去哪兒時，我說想吃魯肉飯，他二話不說就帶我來這了(笑)

交通部分，搭捷運的人可以從捷運菜寮站出站，再步行13至15分鐘

懶得走路的人可以再轉乘14或292路公車到三民街站

往三民街與中華路的交叉口走，唯豐魯肉飯就在聯邦公園的斜對面

●註：三重有名的今大魯肉飯及蓮霧滷肉飯正好都在這區，如果食量大可以一口氣跑這三家唷

到訪當天為平日晚上七點，人潮雖沒像今大滷肉飯排得如此誇張，但其實也是排隊排到門口外去了

不過阿姨們的速度都很快，前後才五分多鐘就買好還結完帳了

唯豐魯肉飯的菜單就大大掛在阿姨們的背後及一側牆上，和今大的價格大同小異

記得來這邊最推薦的在地人點法是直接跟阿姨點「招牌魯肉飯便當 ＄55」

內容有：一碗大碗魯肉飯 、一顆滷蛋、一碗滷白菜及一塊魯豆腐，這麼多還百元有找超划算

這是我和朋友當天點的，除了魯肉飯便當外我們有另外單點小菜

還將滷蛋換成荷包蛋，周圍煎的脆脆的我很喜歡

魯肉飯(大) 單點＄25

唯豐魯肉飯最特別的是魯肉跟酸菜是各半的，吃起來有酸菜的爽脆口感

魯肉看起來肥肉多但其實吃起來不會有油膩感

也許是因為酸菜帶有湯汁，飯的部分濕潤許多

之後因為朋友的推薦灑上胡椒粉，發現更能帶出滷汁的香甜呢，下次大家也可以這樣試試

紅燒肉 $40

調味上有加了醬油膏及胡椒粉，口味上鹹了些，但外表炸得酥脆很好吃，肥肉部分不會太多

白菜滷 ＄25

和今大比起來，我更喜歡唯豐的白菜滷

除了蝦米的甜，更有白菜慢火滷至軟爛的甜味，全都在這碗裡

魯豆腐 ＄10

除了白菜滷之外，唯豐的魯豆腐也滷的很夠味兒，滷汁完全滷進豆腐裡了

另外加了蔥及辣椒調味，吃起來辣辣的很是開胃

苦瓜排骨湯＄30

今大的苦瓜排骨湯還有加蛤蠣更多了一味鮮甜

而唯豐則單純以排骨加苦瓜熬湯，苦瓜沒有熬煮太久，還帶有些許脆口感

｜打特斑後記｜

比較起來今大的滷肉飯表現太驚人，吃得到滷肉滿滿膠質且不油膩

唯豐的魯肉飯雖說相形失色，但整體都還在水準之上

而唯豐的配菜表現都相當亮眼，比今大的還要夠味好吃！

｜INFO｜

唯豐魯肉飯

FB｜唯豐魯肉飯

地址：新北市三重區三民街131號

營業時間：7:30-20:45