捷運大安站美食|饞食坊,隱身巷弄的夜間限定文青感台式小酒館,台灣傳統創意料理

大安站不乏美食,然而說到文青感台式小酒館就屬「饞食坊」了

夜間限定的美食,正隱身在巷內中

不但將料理結合在地食材,並將台灣傳統臺菜增添創意

將臺菜的精神保留,並發揮出令人驚豔的創意料理

饞食坊位在捷運大安站附近,在信義路四段巷子上

由捷運站出站往巷內步行一分鐘就可以抵達,非常方便

店內座位不多,且用餐時間大約集中在七八點

抵達時大約七點左右卻已經全部坐滿了(環境照為之後補拍)

幸好朋友有先預約,不然可能要等到宵夜場才能吃到啊

饞食坊菜單相當多頁,店內的小黑板上也有新推出的限定菜色

僅僅夜間營業的饞食坊,還另外針對宵夜場設計了宵夜菜單

朋友說他之間到訪時會特地趁宵夜場點碗乾麵喝點小酒,簡單卻相當療癒

 

大仔皮蛋豆腐 $150

不仔細看都還看不到皮蛋豆腐的蹤影,轉到背後才看到(笑)

上頭蓋了滿滿滿的是蒜味的可樂果碎,吃起來倒也有蒜酥的風味

把皮蛋豆腐變幻出不同的創意,第一道就有小驚喜呢!

紅糟鰹魚佐塔塔醬 $160/試賣新菜色

這是饞食坊試賣的新菜色,看了座位上的小黑板才看到

已經去骨的紅糟鰹魚,我和身旁的友人直到吃完都還是誤以為吃的是雞塊,非常juice

擠上點檸檬汁,沾點塔塔醬吃起來更清爽

雞油拌飯 $30

僅僅在白飯淋上雞油、醬油、白芝麻就完成的雞油拌飯

白飯的熱氣讓雞油香氣越發明顯,吃起來更香

私房花椒麵 $60

外表看起來沒有華麗外表但相.當.好.吃.啊.這碗

選擇寬版麵條拌入油醋醬油調味、撒上花椒粉

麵條相當有咬勁Q彈,拌勻的過程不小心麵條還會彈出去呢

花椒粉麻而不辣,還帶有油醋的酸,大口大口吃著超滿足

串烤牛板腱 $100/試賣新菜色

牛板腱僅有簡單調味,突顯了牛肉香甜

吃起來帶有膠質的軟嫩感,切成立方體的厚度也增加了點咬勁

豬五花三味 $210(由下至上為醬燒、蜂蜜桔醬、鹽味

豬五花吃起來比起牛板腱富有嚼勁,但又不會有油脂過多的膩口感

以三種不同風味呈現,大約兩至三人一同分食剛剛好

其中我和朋友偏愛蜂蜜桔醬口味,帶點桔汁的酸味相當有記憶點

後頭厝麻辣香腸 $60/試賣新菜色

饞食坊與後頭厝香腸合作,聽說也是店內試賣的招牌人氣菜色呢

看起來與一般香腸無相異,但一咬下去不得了

不僅多汁且香甜,麻辣口味的香腸正與方才吃到的私房花椒麵有異曲同工之妙,麻而不辣

好吃程度建議一人一串剛剛好,而且相當下酒!

蘋果啤酒 $180/荔枝啤酒 $180

吃串燒、吃香腸怎麼能少了酒!

啤酒口味眾多,都是台灣出產的酒款,我們挑了其中兩款啤酒

喝起來真如同名稱的形容帶有水果香甜的啤酒,甜甜地很適合少女

其中蘋果啤酒為「女孩與機器人」聯名啤酒,叫「蘋行宇宙」

正好背景音樂聽到了他們的歌,喝上一口,吃口串燒,再適合不過了

*打特斑小提醒:未成年請勿飲酒唷!

車埕老站長 $120/鐵道公主 $100

喜歡喝梅酒的人,也有兩款梅酒可選擇

其中鐵道公主為梅子發酵的釀造酒,12%;

車埕老站長屬再製酒,也就是把梅子浸泡在蒸餾酒中,濃度較高為19%

後者的梅子味道會來的更加明顯多,顏色也來得深些,可以依照個人喜好選擇

夭壽甜小卷 $250

以橄欖油嫩煎的小卷,帶出海鮮的鮮甜

擠上旁邊的檸檬帶點酸更好吃

濁酒 $360

朋友點的濁酒,一上桌就引起驚呼

保留珍貴香米酒粕,有著濁濁米白色的色澤

第一次喝,不像傳統清酒的嗆辣,反而酸甜溫順像是可爾必思般的口感

雞湯高麗菜 $110

高麗菜葉稍為大片比較不方便吃

以滴雞精濃度的雞高湯汆燙高麗菜,並淋上醬油膏調味

不失為營養滿分的料理

烤蔬菜雜盤 $230

由左至右為培根番茄、鹽烤金針花、鹽烤杏鮑菇、奶油乳酪烤櫛瓜、奶油花椰菜

其中我最喜歡的是奶油乳酪烤櫛瓜及奶油花椰菜

以乳酪及奶油帶出蔬菜的鮮甜,比起單純鹽烤的更加美味

蓬萊米香的山豬小米酒 $220

以糯米、小米、蓬萊米製成,有較豐富的米香

喝起來比起濁酒酸度更發明顯,甜度也來得高些

很適合害怕酒精感的人建議嘗試的小米酒

烤煙仔虎魚肚 $200/試賣新菜色

外表皺皺不起眼的煙仔虎魚肚,吃起來的魚肉相當細緻

不需沾胡椒鹽直接單吃就相當鮮甜好吃

甜點,綿綿 $130

外表是可愛水滴形狀的綿綿,結合了慕斯及相當濕潤的海綿蛋糕

吃起來富有焦糖香甜,很像在吃烤布丁一樣

五十五街印度淡愛爾 $200

有著相當豐富的啤酒花,喝起來相當厚實,苦味非常明顯

適合喜歡啤酒花及黑啤酒的人喝

意外作為這次到訪饞食坊的結尾

雖苦,卻也像人生般,凡事苦盡甘來

邊品著苦至回甘的五十五街印度淡愛爾,隨著店內人潮散去而稍為寂靜的夜晚

背景音樂播著陳琦貞、宋東野、那我懂你意思了、盧廣仲等文青系的歌曲

吃著台式料理延伸出的創意菜,再大口咬下多汁後頭厝香腸,邊喝點小酒,夫復何求!

INFO|

饞食坊

FB:饞食坊

地址:台北市大安區信義路四段30巷8弄13之1號

電話:02 2755 5859

營業時間:18:00-2:00

 



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