台北信義安和站肯努森咖啡館，精品手沖咖啡搭配清爽玫瑰戚風的午後時光，不限時咖啡廳

過年時在找尋不限時咖啡廳，可惜幾乎都在公休

找著找著就找到了位在台北捷運信義安和站的─『KNUTSEN PETITE CAFE肯努森咖啡館』

為精品咖啡教母娥娜．肯努森女士(Erna Knutsen)的授權店

對於最近在學習喝手沖的我更是個好選擇




空間設計寬敞舒適，店內周圍有著落地玻璃，自然採光十分良好

用餐不限時並放上了Olivia的歌做為背景音樂，快板音樂輕輕柔柔地，很適合待上整天




KNUTSEN PETITE CAFÉ肯努森咖啡館菜單(部分拍攝)：

主要販售精品咖啡、茶類，以及三明治、甜點等輕食

並沒有拿鐵的選項，希望來客能夠感受到咖啡的最純粹的風味

精品咖啡選項眾多，如果沒有頭緒可請店員介紹；或是將喜歡的風味轉達店員，更可精準地品嘗到喜歡的手沖

在沖煮前服務人員會將咖啡粉拿至桌邊讓我們聞乾香並介紹

選用不斷水持續順時鐘畫圈的沖煮方式

為的是讓手沖咖啡喝起來的前中後味不過明顯，使其更加順口

由於我偏好果香味明顯的手沖，經店員推薦下選了【衣索比亞 / 耶加雪夫 科契爾 / 日曬】單點$250/杯

喝下可感受到咖啡的雅緻，帶有檸檬微酸及花香味

甜度順口清爽，乾淨細膩，待冷點喝，越顯果汁甜感

【有機玫瑰戚風】單點$220

頂層以紅色火龍果、蘋果、藍莓及薄荷葉裝飾，並灑上細砂糖粉

單吃蛋糕，蛋糕體細緻綿密、富有彈性，帶有淡雅地玫瑰香氣，可以吃到玫瑰花瓣

最喜歡中間的鮮奶油，不膩口且奶香味豐富

三吋的大小本來想說份量太多，但輕盈不膩且帶有玫瑰香，我一個人一口接一口就解決了

【熱帶鮮果茶】單點$240

由店家自製果泥搭配PETITE特製紅茶做基底

綜和了檸檬、萊姆、百香果、蘋果、鳳梨，果酸香氣較紅茶明顯且濃郁

酸度偏高，是我所喜歡的酸，但久置後檸檬皮顯得苦澀

｜打特斑後記｜

和朋友討論時發現我們都去過了KNUTSEN PETITE CAFÉ肯努森咖啡館在信義新天地店的分店

大約四年前去的，當時只喝拿鐵還不太會喝手沖

兩家分店的店員一樣親切友善，由於離手沖位置近，這次到訪安和店的店員則講解更加詳細

手沖喝起來順口、口感乾淨，如同店內裝潢帶給人的感覺

本想點其他部落客都大力推薦的提拉米蘇，可惜適逢過年期間並無提供

但也因此品嘗到了令我喜愛的玫瑰戚風，無嘗不是美麗的意外

｜INFO｜

KNUTSEN PETITE CAFÉ肯努森咖啡館安和店

粉絲專頁：https://www.facebook.com/KnutsenPetite

電話：02-27057676

營業時間：週二至週五11:00 ~ 20:00， 週六至週日 10:00 ~ 20:00 （週一公休）

地址：台北市大安區安和路一段141巷15號（捷運信義安和站5號出口後方）

●低消為每人一杯飲料

●有插頭及wifi：Petite Cafe ，PW：27057676

●不限用餐時間