東京,拉麵|吃麵也能燃燒脂肪!?油そば 東京油組総本店,韓星GD私心愛店在這裡!
什麼!吃麵也可以燃燒脂肪?!
這來自日本東京的「油そば (Abura soba)東京油組総本店」,今年2月也在台灣展店,
另外,有在發落GD IG的少女們想必也對這間餐廳不陌生吧。
打特斑此次的東京行也把這家列在必去清單中了,
雖然台灣現在目前已經有分店(位於敦化南路上,文末會一併介紹),
既然都去一趟東京了,怎能不好好追隨著GD歐爸的腳步吃上一碗!
顛覆大眾也顛覆打特斑所熟知的拉麵,
東京油組総本店的所賣的「油そば」 (Abura soba)可是一點湯都沒有!
而「油そば」直譯的意思為「油拌麵」,
正是在拉麵中,拌入店家所特製的醬料,
除了特製的醬料外,隨個人喜好加入輕盈爽口的醋、以及據說加了會燃燒脂肪的辣油更是店家推薦的油拌麵吃法。
究竟這油拌麵有什麼樣的過人之處,把G-Dragon迷的神魂顛倒?
就跟著打特斑一同來嘗試東京道地的油そば吧!
「油そば (Abura soba)東京油組総本店」在日本東京各地區都有分店,
營業時間也是從11點到凌晨時分都開著,
像這次我和朋友選擇了離此行日本住宿最近的「赤坂見附組」,
餐廳在地鐵出站步行約一分鐘內就到達了,
地鐵銀座線或丸之內線皆有到達的赤坂見附駅,
推薦大家下次也可以選擇住在這裡。
到訪當天已經在東京迪士尼玩上整天,
每天來回經過地鐵站總要看這油そば好幾次,
門口又大又紅的「油そば」莫名有種復古氣息,閃著霓虹好不顯眼,
擇日不如撞日,我和友人就決定今晚吃上他一碗!
看到店門外針對油拌麵的說明,說到裡頭特製調和油的主要成分具有燃燒脂肪的效果,且含有豐富的維生素E及氨基酸;
比起拉麵來說,油拌麵的熱量少,只有拉麵三分之二的卡路里,且鹽分大約也只有一半,
不管真的假的,看完後對於吃宵夜的罪惡感立馬煙飛雲散。
油そば口味十分單純,分成「招牌醬油油麵」及「辣味味噌油麵」,
份量則依克數不同,分為並盛(普通)、大盛(大碗)、W盛(雙倍)三種,
最佛心的是不論份量大小,全部均一價!
對於在迪士尼走跳一整天的我們,皆選擇了大盛(大碗),240g,口味則各一。
決定好想點的口味及份量後,
就可以至店內用點餐機投幣點餐,再將點餐券給店員就可以囉!
我想這點餐機只要有到日本吃過拉麵的人肯定不會陌生的。
▼(左)油そば(招牌醬油油麵) ¥760/(右)辛味噌油そば(辣味味噌油麵) ¥820
如果沒特別說明的話,兩種口味的外觀看起來並無相異,
差別在底部加入的醬汁,也正是油そば的靈魂所在。
先試試招牌醬油,
本來以為會因為沒有湯會像是台灣的乾拌麵一樣,如果沒拌勻會吃到赤裸裸的麵,
但油そば的麵條一點都沒有過乾或是單純吃到麵條的乏味感,
出乎我意料之外,吸附了所有的醬汁,
偏粗的麵條,吃起來也特別地有嚼勁,既Q且彈牙;
醬汁不但不死鹹,搭上的麵條有著小麥香氣外、更有醬汁的甘甜及麻油香。
吃一兩口試上味道後,照著店家貼上的說明,
大盛(大碗)的份量建議將醋跟辣油繞著碗順時針淋上各3圈,
抑或是依照自己的喜好再添加上胡椒、洋蔥等調味,
辣油及醋非但不辣也不嗆,反倒更是增添麵條的滑順及香氣,
吃起來更加地爽口也更加地順口,
重點是辣油可以燃燒脂肪啊~
建議大家也可以依自己喜好調味出自己喜歡的油そば。
相對於招牌醬油油麵,
底部佈滿辣油及紅味增的特製辣味味噌油麵,紅通通的模樣一看就十分重口味,
雖然看到辣油的第一印象還是會讓人想倒退三步,
但整體並沒有我所預想的死鹹及油膩,反倒是真的香辣過癮,
本來還擔心點了大碗的份量會吃不完,
但吃上一口不但立馬開胃,還會火力全開,
嗜辣的人請不要猶豫,直接點上一碗吧!
:::INFO:::
油そば 東京油組総本店 赤坂見附組
地址:東京都港区赤坂3-10-20(銀座線或丸之內線搭至赤坂見附駅出站步行約1分鐘)
營業時間:週一~週六AM11:00~隔日AM5:00、週日AM11:00~PM22:00
※麵條如提前完售即為門市閉店時間
電話:03-5571-6011
另外附上其他分店資訊,請點這
當然台灣今年二月起也吃得到了,詳細門市資訊請點這
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