信義安和站咖啡廳｜Hooked To Go著迷咖啡ｘTAMED FOX，適合夏日的荔枝氣泡咖啡及渲染系列星空甜圈、希臘優格

近來在IG上瘋狂洗版的正是這家！

由「Hooked To Go著迷咖啡」、「引路咖啡」、「TAMED FOX」、「光景Scene Homeware」，

每家各司其職，如咖啡烹煮製作、咖啡豆烘培、餐點提供到環境裝潢選物，

位在捷運信義安和站的新咖啡廳，正是由這四大品牌結合成的嘔心瀝血之作。

說來緣分真的十分奇妙，

前陣子在迪化街火星猴子的活動茶會上，

搭配餅乾的咖啡正是由「Hooked To Go著迷咖啡」所製作，

其品牌主理人為追蹤已久粉絲團–「咖啡空少」所成立，

當天聊天時有聊到新咖啡廳的成立，說什麼也要找時間抽空捧個場才行！

連下了一週的滂沱大雨下到心都煩了，

但踏入了Hooked To Go著迷咖啡後，彷彿令整個時空轉換。

在空間設計上，由著迷咖啡及TAMED FOX兩大開放式吧台佔據前後，

除了吧台之外，座位及桌面設計則分為三大區，依照不同的環境裝置設計，完全有不同的風格，可以依當天心情及喜好選擇喜歡的座位。

不過到訪當天正好是假日，為了不影響店來客的用餐，只好由門口往內拍下整體，

環境照就待我二訪後補上吧！

除了空間開闊感及別出心裁地設計外，店內的服務員都十分親切有朝氣，

以奔放熱情地嗓音向我們介紹著餐，

正如同冷冽冬天裡出現著一股暖陽般地和煦。

 

▼菇菇蕃茄蛋三明治 $280，另搭配飲品可折價40元

聽說TAMED FOX的店長具有營養師背景，從餐點就能窺其一二。

TAMED FOX提供的為開放式三明治，也讓我想到先前在內湖吃的「The Antipodean 澳洲風咖啡」

歐式麵包依序放上番茄切片、滑蛋、香料炒菇，並以苜蓿芽點綴，

我想最不可或缺的為麵包上的那抹白醬及白芝麻所帶來的香氣

另搭上一比一份量的生鮮蔬菜，

生菜不僅有蘿蔓，在番茄、紅蘿蔔甚至是地瓜丁妝點下，更顯豐富。

 

▼星空甜圈 ＄80／個

來到TAMED FOX的必點之一正是這「星空甜圈」，

也是近來在IG上十分火紅的人氣餐點。

不但有多種甜圈口味可以選擇，淋醬也可以依個人喜好選擇，

多了上方的淋醬更是讓甜圈誘人可口。

在IG上更是有許多人將甜圈「套」在飲料杯上，

少女們，學起來吧！

還有，是甜圈不是甜甜圈唷～

吃起來的口感比較偏向磅蛋糕，但更加地紮實綿密，

剛吃第一口稍有些不習慣，

不過以健康取向的TAMED FOX讓這甜圈吃起來少了負擔感，且越嚼越發香氣。

到訪當天點了原味甜圈搭抹茶淋醬、及花生甜圈搭巧克力淋醬，

原味以紫薯製成，上頭的抹茶醬還灑上了好多開心果呢！

其中打特斑則偏愛花生甜圈，既不甜膩又有濃郁的花生香氣！

當天紅蘿蔔口味的甜圈完售真的太可惜了～

下次再訪還要再來嚐嚐紅蘿蔔口味搭上粉紅核桃淋醬，視覺效果肯定會更加『星空漸層』

 

▼季節水果拿鐵–草莓果昔 $180（下圖右）

當天共提供了如西瓜、藍莓、草莓、火龍果及草莓五種水果口味的拿鐵，

這裡的拿鐵指的是牛奶，完全沒有加入咖啡唷！

其中吸管使用的是不鏽鋼吸管，十分環保，

以新鮮草莓製成的草莓果昔，喝得到草莓果粒，微微的甜味很順口

但相較其他餐點少了新鮮感，如果再濃郁些會更好 ！

 

▼渲染奇亞籽希臘優格(小) $150

可以和星空甜圈當好朋友的渲染奇亞籽希臘優格，

一樣有著如同星空般的迷幻粉紫色，

小份用的是杯裝，大份則為碗裝。

以無糖希臘優格鋪底，加入藍莓、燕麥、開心果碎、枸杞外，還加入了奇亞籽，飽足感更加乘！

榮登打特斑當天最喜歡的餐點正是這杯，

希臘優格吃起來如同鮮奶油般，綿密地在口中緩慢擴散，

優格微酸的尾韻、藍莓及燕麥的微甜、開心果的喀拉喀拉口感，再合拍不過了，

超級後悔為什麼沒有點大碗的吃個過癮！

 

▼荔枝氣泡咖啡 $160（下圖左）

除了渲染奇亞籽希臘優格帶給我的驚艷，

當天最厲害飲品正屬這杯荔枝氣泡咖啡了！！！

其實本想默默地捧場，沒想到咖啡空少當天也在店裡，

順道請他向我推薦咖啡，他二話不說就推薦了「荔枝氣泡咖啡」，正好我也想嚐嚐不同於拿鐵的咖啡飲品，

咖啡空少將這荔枝氣泡水及濃縮咖啡分別帶上桌，

『咦，原來是要自己倒啊！』

正當這樣想，咖啡空少才解釋：「因為倒咖啡的過程很療癒，所以也讓妳們看看這療癒的情景」

我想這正是咖啡人的浪漫吧！

靜下心看完了療癒的咖啡擴散秀，

攪拌均勻後一喝，完全是內心澎湃到差點直接拍桌的好喝！

先是淺焙咖啡豆的清爽果酸搭上些微的咖啡苦味，

接著由細緻氣泡水帶出荔枝的尾韻，

既不單調又清涼解渴，十分適合夏日來上一杯！

當天咖啡空少送了我Hooked To Go著迷咖啡的周邊貼紙，分別是老虎、兔子及狗，

Hooked To Go的諧音不正是虎兔狗嗎！

另外，除了內用外，還有著迷咖啡外帶吧，外帶咖啡都可以再折抵50元唷，

如果我住在附近一定早起來這吃上一餐再天天外帶上一杯咖啡啊～

 

:::INFO:::

Hooked To Go著迷咖啡ｘTAMED FOX

地址：台北市大安區仁愛路四段122巷56號（信義安和站2號出口步行6分鐘左右）

電話：(02)2755-7758

營業時間：週一至週五8:30-17:00，週六至日 10:00-18:00（週四公休）