捷運中山站巷弄美食｜春日甜Bistro Café，食尚玩家推薦忍痛割愛口袋名單

食尚玩家推薦的台北美食—『春日甜Bistro Café』

隱身中山站巷弄裡的華麗甜點，門口還有如同春日的美麗的花牆可以拍照呢！

『春日甜Bistro Café』實際位置在大倉久和飯店往晶華酒店方向的後面兩條巷子

正好和知名網美店小田時光在同一條巷子，由捷運中山站三號出口後步行五分鐘就可以到達

座位上以室內一樓座位為主，利用了黃光打造了溫馨

最近天氣都蠻好的，趁這機會坐在門口花牆野餐區曬曬太陽，來場春日下午茶

走下二樓則是哈魯手工烘焙工作室，大片的落地窗可以看到甜點師們專注於甜點的模樣

春日甜所供應的甜點也都是由哈魯領軍的團隊做的

春日甜菜單(縮按可放大)：

餐前服務生會送上佐餐水，帶有淡淡的花草香味，喝水都能先感受到春天的氣息

手揉低卡鄉村餐包左兩種手工醬＄150

搭配兩種手工醬，我喜歡其中白色的奶油醬，微微的甜味

吃起來也不禁聯想到台中的春丸餐包製作所，吃起來非常鬆軟、帶有奶油香氣

四款法式小胖胖鹹泡芙 ＄180

(酪梨／藍莓無花果雞肝醬／松露起司／馬鈴薯燻鮭魚)

這道可以大家分著吃，選自己喜歡的口味

泡芙相對來說份量偏小，可以當作開胃小點吃

酪梨鮮蝦薯泥潛艇堡＄150（加起司＋$30）

服務生會到桌邊幫你淋上起司，光看起司流下的模樣就超級誘人！

潛艇堡的口味上偏清淡也清爽，適合夏天吃

覆盆子鴨胸佐蜂蜜核桃＆馬鈴薯泥 ＄380

朋友說她上次帶孕婦朋友來，結果孕婦一個人就把一盤鴨胸嗑光，害我們都超期待鴨胸的滋味

覆盆子鴨胸上桌時雖然沒有像菜單的照片切得這麼厚又這麼大塊

但鴨胸表皮酥脆脆的、鴨胸的肉也還帶著溼潤，不會吃起來乾乾的

不管是單吃，或是搭配蜂蜜核桃、薯泥、沾著旁邊的覆盆子醬都很合拍，很好吃！

麻婆銷魂四喜煲飯（套餐可選啤酒或氣泡飲擇其一）＄280

這道煲飯真的又麻又辣的，就連我平常習慣吃辣都覺得辣到立馬喝完整杯水

朋友點了套餐的啤酒，剛好可以拿來解辣

蠻意外底層鋪上的是五穀飯，適度地攝取纖維，健康也能順便兼顧到

私房香料牛肉咖哩與蛋包五穀飯 ＄320

現在最火紅的咖喱飯，春日甜也能吃得到（笑）

香料味很足夠，牛肉塊軟嫩不會卡牙縫

喜歡頂層蓋上的滑順蛋包，還有旁邊的漬菜，脆脆的增添口感

底層的飯和麻婆銷魂四喜煲飯一樣用的是五穀飯

私心還是覺得咖哩飯應該要和白飯搭配才是最合適

普羅旺斯綜合海鮮貝殼湯 ＄380／松露舞菇巧達濃湯 ＄150（附手工千層派）

海鮮貝殼湯給的海鮮相當充足，蝦子也很大隻

大概就是我拍完照後往旁邊傳，大家說很鮮甜然後就被全被喝光光了；

幸好我還有喝到松露舞菇巧達濃湯，看起來小小碗但其實用湯匙一挖全部都是舞菇跟培根片

喝來濃郁中帶有松露的風味，還有酥脆的手工千層派可以配著吃

山竹馬黛茶＄180/酸甜好滋味＄180

因為其他人都喝不下，我們點了兩款作為甜點的搭配飲料，配著花牆真的相當美麗

薰草豆可可無麩質蛋糕 ＄220

之前在別的地方吃過一次無麩質蛋糕，又乾又硬著實嚇到我

春日甜的薰草豆可可無麩質蛋糕吃來不乾不硬，不特別說，其實就與一般的巧克力蛋糕無異

加了薰草豆，讓蛋糕除了可可風味外，更帶來了香草及焦糖香甜

紫芋雲朵 ＄180

芋頭戚風蛋糕戴上了白膨膨的鮮奶油外，另一邊淡紫色原以為是芋頭，沒想到是藍莓鮮奶油呢！

鮮奶油相當輕盈不膩，藍莓口味的鮮奶油少了莓果的酸，帶著淡淡的甜感

戚風蛋糕吃的到些許芋頭丁，底層也能吃得到少許的芋頭泥，是三款甜點中我最喜歡的

鏡花緣 （需兩天前預約）＄250

反倒是原先最期待的招牌甜點鏡花緣，上桌時看到最外層黑炭塔殼已經脫模裂開

食用花也已枯萎（照片中是我自行摘花做替換）

下層的白巧克力也有不少的裂痕，這真的讓我覺得蠻失望的

幸好吃起來的風味大大超越外表的不完整，以多層次的食材呈現

白巧克淋面包覆著浜佐園抹茶達克瓦滋、草莓果凍及開心果奶餡

雖說甜度當天吃到三者裡頭最高的，但高層次的表現著實不易

｜INFO｜

春日甜Bistro Café

FB：春日甜Bistro Café

地址：台北市中山區中山北路二段27巷14號1F（捷運中山站三號出口）

營業時間：11:30-20:00（週一公休）

電話：02 2567 8017

●有WIFI、插座