CAFE IN硬咖啡｜東區打卡新地標，銅板價咖啡Ｘ冠軍吐司，捷運忠孝敦化站

十月初，源友企業跨界打造的咖啡廳CAFE!N在東區巷弄內熱烈登場

由冠軍杯測師獨家的配方咖啡與冠軍麵包師武子靖一同攜手合作咖啡及餐點

簡約卻又搶眼設計的外帶杯，更是川久保玲御用藝術家 Filip Pagowski 特地設計的亞洲限量版Star & Moon 星月杯

CAFE!N新店面取代Alpha black的舊店址，位在捷運忠孝敦化站及國父紀念館站之間的延吉街上

和之前介紹汲飲雞尾酒吧–Draft Land Cocktail Bar相隔一條街

與Alpha black同為源友企業的CAFE IN，多了川久保玲御用藝術家 Filip Pagowski 的加持，受歡迎程度自然不在話下，在開幕首週甚至到現在都還是呈現人潮擁擠的狀態

建議可以趁一早、或是平日下午時刻到訪，人潮上會相對減少的多，用餐感受也會比較好些

CAFE!N菜單在點餐吧檯上有，這邊放上電子檔給大家參考

主打冠軍咖啡、冠軍麵包的CAFE!N，在餐點定價上可以說相當漂亮

銅板價格40元一杯起跳的冠軍黑咖啡、冠軍麵包師武子靖的冠軍吐司也是佛心價50元一份

另外還有嚴選日本八女抹茶的抹茶拿鐵，及加入台灣黑糖的可可拿鐵等

加上早上七點就開始營業，很適合附近上班族外帶當做早餐開啟美好的一天；作為路過停留片刻的下午茶也相當合適

由左至右：可可拿鐵＄70、卡布奇諾＄70、冠軍黑咖啡＄40、可可核桃布朗尼＄60

冠軍黑咖啡選用冠軍杯測師調配的獨家配方咖啡，官方資料是說用中焙度的咖啡豆，不過我喝起來則覺得稍微偏中深焙度、比起現行咖啡廳所流行的淺焙豆來說厚實更多，當天我喝的這杯則更多了些許的焦苦味，比較不是我所喜愛的明亮乾淨感

加了奶的卡布奇諾表現上則是滑順不少，但尾韻上還是掩蓋不了原有的焦苦味；

外加奶泡的厚度沒有表現出來，造成這杯卡布在喝的時候奶泡及咖啡有點分離感

這是在等待餐點時剛好看到點餐吧台擺著一排咖啡，本來以為是展示的品項，最後才發現原來是早就做好在旁邊等待客人取餐的咖啡們，如果有想點冰品項的人可以參考圖上的右一右二

中杯品項（冰熱皆是）選用的是Star&Moon設計的月亮杯、大杯品項（冰熱皆是）則改用星星杯

星星杯在設計理念，上頭的星星圖案代表抬頭看星星時，邊享用咖啡，那最宜然自得，享受自我的美好時刻

就星星及月亮杯的設計中我則是比較喜歡月亮杯，正面的大大的紫色月亮，上頭有著 Filip Pagowski 名字縮寫的F，簡約又不失搶眼的風格

月亮杯的背後設計則是用了30個繽紛多彩小月亮，就像一整個月份有30天，帶有著每天都必須要喝咖啡的含義

可可核桃布朗尼＄60

布朗尼的口味上我和朋友都蠻喜歡的，豐富的可可香氣，不會過甜、還有核桃的點綴，配上咖啡相當合適，在口感上我則認為可以再紮實得多，會來的更好！

香甜紫薯吐司＄50

CAFE!N 的麵包則與吳寶春徒弟武子靖一同合作

吐司共有甜鹹兩款如香甜紫薯吐司、香蔥馬札瑞拉吐司可以選擇

麵包在出餐前會再現烤回溫，本來會另外裝在印有FREAK!N NICE的紙盒中，到訪當天正好缺貨，店員便用了紙袋作為替代

很喜歡這款香甜紫薯吐司，餡料的紫薯溫潤不過甜

吐司以厚片呈現，吃起來鬆軟中有帶有點麵包的韌口，像是麻糬般Q彈又濕潤的口感，在口中咬著咬著會更帶出麵包本身的小麥甜味，越嚼越甜越好吃

下次再訪會想再嘗試另一款香蔥馬札瑞拉吐司，或是直接到武子靖開的麵包店Just in bakery購買

門口的簡約設計更是大家爭先來的打卡點

大大的CAFE IN代表的黑色驚嘆號符號，搭配乾淨白色的牆面，趁著白天光線好的時候相當好拍

｜INFO｜

CAFE IN 硬咖啡

FB：CAFE IN

地址：臺北市大安區忠孝東路四段250-2號(延吉街上)

電話：02-8771-3861

營業時間：0700-1700