台中西區美食推薦｜春丸餐包製作所 每日限量供應的柔軟好吃手作日式餐包

實際吃完後完全不難理解為什麼身旁朋友都向我大力推薦來到台中一定要到訪的『春丸餐包製作所』

每日親手揉製的烘焙餐包，不但強調現點現做，而且還是限量供應，晚來就吃不到了呀

『春丸餐包製作所』附近的大地標為國立台灣美術館（步行約13分鐘），先前到訪過的路地 氷の怪物 存中店也正好在附近

大家可以沿路至五權西五街後轉彎入美村路，隱身在巷弄內的美味，當天即使中午前到訪，樓上的內用座位已是滿席的盛況

春丸餐包的「餐包」取自於日本街角的コッペパン(koppe-pan)麵包老舖

每日7:30起，開放外帶餐包電話預訂（原味餐包至少一日前預訂）

春丸餐包不僅提供外帶，還有提供二樓的內用座位

強調現點現做且限定數量供應的春丸餐包，建議可以早點來避免等候或是撲空

春丸的菜單就印在外頭的牆壁上，分為鹽味、甘味（原味／乳酪）、果醬（（原味／乳酪）鹹甜口味的餐包，＄35起跳的價位非常親民

看著整齊小巧的字體，和店內的氛圍很相近，也不知道是不是字體的關係，看著看著覺得每種口味都好想吃

打從踏入春丸店內的第一眼印象就覺得相當日式

小巧的店門口，裏外充滿很多日式小元素，隨意逛逛都覺得好溫馨可愛

往二樓樓梯牆面的刻鏤抑或是開放式的製餐吧台，能夠看到店員正在準備餐點的模樣，不禁也開始期待著餐點到來

因為餐包設計輕巧，所以當天遇到客滿情況的我們就決定直接選擇外帶了

台灣自產紅茶／黑胡椒牛肉嫩蛋／冬實草莓果醬乳酪 （冬季限定）

黑胡椒牛肉嫩蛋

外型橢圓微胖的日式餐包裡，包覆著厚蛋及牛肉片

咬在口裡的多重輕柔令人彷彿置身在鬆軟毛毯裡

餐包軟呢、奶油厚蛋，無重調味的牛肉片，搭配起來健康好吃，三兩下就解決了

冬實草莓果醬乳酪 

冬季限定的草莓果醬乳酪餐包，一樣是輕柔軟呢的口感

取而代之的是自家熬煮草莓醬的清甜微酸，並帶出乳酪的酸，越嚼越好吃

不過當天喝到的台灣自產紅茶酸澀感過重，和餐包的輕柔調性有點反差，這點倒是有點可惜

 

｜打特斑後記｜

今年二月初，分店春丸放送局已經結束營業，無法切身感受古蹟氛圍的春丸實在覺得好可惜

但是能夠在日式氛圍的春丸餐包製作所本舖，咬下輕軟的餐包，樸實的外表下，竟是相當令人回味、也想要再訪的的地方

｜INFO｜

春丸餐包製作所本舖

FB : 春丸餐包製作所

官網 : 春丸餐包製作所

地址 : 台中市西區五權西五街88巷32號

營業時間 : 週一至週日 08:00 ~16:30

電話 : 04 2372 0880

●無訂位服務 / 無服務費

●每人低消90元