士林夜市美食｜花藏雪手作雪冰，推薦粉色西瓜冰及抹茶控必吃宇治金時

來到台北士林夜市推薦吃什麼美食好？

除了老牌子辛發亭外，現在又有新開的冰店可以選擇了

主打雪花冰的花藏雪，是近期在IG上掀起熱潮的冰店

不但有粉色系的球球西瓜冰、抹茶控也愛的宇治金時，還有十分熱門的珍珠奶茶系列！

花藏雪正位在士林夜市裡，靠近劍潭捷運站及士林捷運站中間的大北路上

由劍潭捷運站出來後步行五分鐘即可到達，交通非常方便！

花藏雪店內走裝潢以日式風格設計，座位寬敞不壅擠

花藏雪的菜單就在結帳櫃檯正上方，直接抬頭看完點餐結帳就可以等著吃冰囉！

冰品分為三種系列，分別為：

一、愛戀乳系列：由純手工製成的冰磚，想品嘗到最濃純且原始味道的雪花冰可以點這系列

二、經典系列：除了雪花冰外，還想來點配料搭配的人可以吃這系列

三、花藏雪系列：花藏雪是變化最多的系列冰款，想吃雪花冰、想吃配料，還想吃手工蛋糕的人可以點這系列，絕對是一碗滿足

西瓜牛奶小滾球 ＄150

將紅肉西瓜挖成圓圓小小球型狀，

一旁還有小玉西瓜做成的冰棒模樣，

有著超可愛外型，用肉眼看就十分消暑

正是當初在看IG時吸引打特斑目光的冰品！

 

品嚐一口粉色的雪花冰，沒想到連雪花冰都是西瓜口味！

吃起來十分的『西瓜』的一碗冰，由裡至外都是由西瓜組成

一旁有附上煉乳可搭配，不過店家原先就有在冰上淋上些許煉乳

打特斑和朋友都覺得直接吃甜度剛剛好

冰品整體份量不會太多，是一個人也可以獨自享用一碗的份量 

宇治金時提拉米蘇 ＄220

由抹茶牛奶雪花冰作為整碗冰的主角，一上桌就很震撼

搭配上熬煮至粒粒分明的紅豆、白玉及提拉米蘇，一樣有附上煉乳可搭配

雪花冰的抹茶味十分充足，建議可斟酌淋上些煉乳

微微甜甜乳香，配上抹茶冰及紅豆更加合拍

當天吃的白玉比較軟爛，有點美中不足但不至於影響整體

比起西瓜牛奶小滾球更是有過之而無不及，果真是最豐富的花藏雪系列

口味變換上也相對豐富且有層次，吃到最後也不會覺得膩口

如果擔心只吃西瓜牛奶小滾球的口味過於單一的話，建議可以點宇治金時提拉米蘇

 

:::打特斑後記:::

 

花藏雪不僅餐點外型可愛又美味，連餐具都有特地挑選過

選用了銅製湯匙作為冰品的搭配餐具，利用銅導熱快、導冷也快的特性，

只要湯匙一碰到冰淇淋，冰涼低溫瞬間由匙上傳至指尖，再由指尖傳至心頭

更是加強了口中直接吃到的感受

有來士林夜市的人絕對也要來花藏雪嚐嚐，份量不會太多，口味變換上也不會單調，

雪花冰的口感更是綿密，不用配料搭配光吃本人就覺得很濃郁，

很適合逛逛士林夜市稍作休息的好去處！

:::INFO:::

花藏雪．手作雪冰

FB：花藏雪 手作雪氷 甘味处

地址：台北市士林區大北路27號

電話：02-2883-3807

營業時間：週一至週四12:00-22:00、週五至週日12:00-23:00(實際時間以店家粉專為主)